以下是:三門峽市義馬市可靠的紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 可靠的紫薯粉供應范圍覆蓋河南省、三門峽市、義馬市、湖濱區(qū)、澠池縣、陜縣、盧氏縣、靈寶市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括澠池南瓜粉支持大小批量采購、湖濱南瓜粉真正讓利給買家、靈寶南瓜粉實力大廠家等,適配多元場景需求。在三門峽市義馬市采購可靠的紫薯粉生產(chǎn)廠家請認準樂農(nóng)食品(三門峽市義馬市分公司),品質保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié),讓您購買到更加實惠、更加可靠的產(chǎn)品。(聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】)。 河南省,三門峽市,義馬市 義馬地勢大體為北高南低,西高東低,南北傾斜度大,屬秦嶺余脈崤山延伸地帶。位于暖溫帶南緣向北亞熱帶過度地帶,四季分明,日照充足。境內名勝古跡眾多,有被列入全國第五批重點文物保護單位的鴻慶寺石窟、項羽坑殺20萬秦卒的楚坑、慈禧行宮、仰韶文化、龍山文化等古文化遺址。
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以下是:三門峽義馬可靠的紫薯粉生產(chǎn)廠家的圖文介紹
樂農(nóng)食品有限公司
三門峽義馬樂農(nóng)食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村,專業(yè)生產(chǎn) 南瓜粉等產(chǎn)品。 公司始終遵循“以市場為導向,以客戶為中心的經(jīng)營理念”為客戶提供的服務。我公司生產(chǎn)的產(chǎn)暢銷全國各地,本公司技術力量雄厚,生產(chǎn)工藝先進,檢測設備完善,產(chǎn)品性能卓越。堅持以人為本,為客戶提供的**服務。 公司一貫堅持“用戶至上,質量至上,信譽至上,服務 至上”的經(jīng)營策略,以實現(xiàn)出廠產(chǎn)品質量符合要求。公司自成立以來,一直以質量求生存,以科技為發(fā)展之本,我們以“求實創(chuàng)新,服務周到”為宗旨,實現(xiàn)品牌化的市場戰(zhàn)略,建立科研開發(fā)為先導、設計、生產(chǎn)、銷售和技術服務一體化的運營機制。
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應注意顏色偏藍的影響。
(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油,加入芋泥,翻炒至水份蒸發(fā),餡料收濃即為“香芋餡兒”。 2、紫薯切塊,上鍋蒸熟去皮后,取100克和150克牛奶混合攪打,后過濾得均勻細膩的牛奶紫薯液。 3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔軟的面團。 4、將面團分成若干個小劑子,逐個用手將面皮轉開,包入香芋餡兒,收口,輕輕團圓拍扁成生坯。 5、平底鍋加適量油,燒熱后,將生坯逐個放入,小火煎至兩面金黃即可。
紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長距離運輸和貯存,經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油,浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保證產(chǎn)品質量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性,淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,而且再加工性極好,因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類??梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容,節(jié)約固定資產(chǎn)投資。
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今年在三門峽市義馬市購買可靠的紫薯粉生產(chǎn)廠家有了新選擇,樂農(nóng)食品(三門峽市義馬市分公司)始終堅守以用戶為中心的服務理念,將品質作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價格實惠且品質卓越的可靠的紫薯粉生產(chǎn)廠家產(chǎn)品。如需購買或咨詢,請隨時聯(lián)系我們,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:萬善鄉(xiāng)南王段村。