以下是:衡陽市珠暉區(qū)紫薯粉擇優(yōu)廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉擇優(yōu)供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、衡陽市、珠暉區(qū)、雁峰區(qū)、石鼓區(qū)、蒸湘區(qū)、南岳區(qū)、衡南縣、衡山縣、衡東縣、祁東縣、耒陽市、常寧市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營南岳南瓜粉工廠直銷、祁東南瓜粉材質(zhì)實在、耒陽南瓜粉隨心所欲定制等產(chǎn)品服務(wù)。在衡陽市珠暉區(qū)采購紫薯粉擇優(yōu)廠家請認準樂農(nóng)食品(衡陽市珠暉區(qū)分公司),品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié),讓您購買到更加實惠、更加可靠的產(chǎn)品。(聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】)。 湖北省,衡陽市,珠暉區(qū) 珠暉區(qū),因境域有古跡珠暉塔得名。漢,置酃縣,屬長沙郡。2001年,撤銷江東區(qū),設(shè)立珠暉區(qū)。
紫薯粉擇優(yōu)廠家的詳細視頻已經(jīng)上傳,我們的視頻將帶您領(lǐng)略產(chǎn)品的獨特設(shè)計、卓越品質(zhì)以及出色性能,讓您對它有更深刻的認識和了解。
以下是:紫薯粉擇優(yōu)廠家的圖文介紹
(一)操作程序原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉(二)工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
紫薯全粉的應(yīng)用實列:1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強化產(chǎn)品的真實感;2、作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當?shù)南憔?,使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。
隨著當前市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,衡陽珠暉樂農(nóng)食品有限公司所有員工將以以更加完善的【南瓜粉】產(chǎn)品和服務(wù)竭誠與國內(nèi)外客商廣泛合作。與時俱進,不斷提高【南瓜粉】產(chǎn)品質(zhì)量,積j i開拓新產(chǎn)品,努力客戶滿意度。
企業(yè)核心理念:靠誠信廣交朋友,用真情拓寬事業(yè),為和諧實現(xiàn)雙贏。
企業(yè)服務(wù)理念:打過一次交道,便是永遠的朋友。
企業(yè)質(zhì)量理念:用心制造、持續(xù)改進、精心服務(wù)、用戶滿意。
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烘烤:在烘房或烘箱中進行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
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