以下是:臨汾市襄汾縣紫薯粉實(shí)力廠家,讓您放心的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉,讓您放心供應(yīng)范圍覆蓋山西省、臨汾市、襄汾縣、堯都區(qū)、曲沃縣、翼城縣、洪洞縣、古縣、鄉(xiāng)寧縣、大寧縣、隰縣、永和縣、蒲縣、汾西縣、侯馬市、霍州市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有堯都南瓜粉廠家直銷售后完善、鄉(xiāng)寧南瓜粉專注品質(zhì)、永和南瓜粉就近發(fā)貨、隰縣南瓜粉根據(jù)要求定制等,滿足不同場景需求。紫薯粉實(shí)力廠家,讓您放心,樂農(nóng)食品(臨汾市襄汾縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉實(shí)力廠家,讓您放心,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉實(shí)力廠家,讓您放心的詳細(xì)頁面。 山西省,臨汾市,襄汾縣 2022年,襄汾縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值178.3952億元,其中,產(chǎn)業(yè)增加值21.4863億元,第二產(chǎn)業(yè)增加值95.2888億元,第三產(chǎn)業(yè)增加值61.6201億元。
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以下是:臨汾襄汾紫薯粉實(shí)力廠家,讓您放心的圖文介紹入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可紫薯粉都有哪些家庭做法呢?紫薯粉是紫薯加工而成,含有紫薯的全部營養(yǎng)和各種微量元素。,而且紫薯粉的保質(zhì)期在一年以上,比鮮紫薯的保質(zhì)期還有儲藏要放方便一些。紫薯粉中硒和鋅的含量比一般紅薯高3-8倍,硒是若干抗氧化酶的必需組分,通過脂質(zhì)過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用,從而延緩衰老,某些慢性病的發(fā)生,并且具有抗艾滋病作用。紫薯粉中的花青素,有美容養(yǎng)顏的功效,還有抗衰老,,提高免疫力的作用,花青素對100多種疾病有和治療作用,其自由基的能力是維生素C的20倍,是維生素E的50倍?;ㄇ嗨乜赏高^血腦屏障自由基,從而保護(hù)大腦組織,同時(shí)能減少抗生素給人體帶來的副作用。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的,制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起,歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風(fēng)味,營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時(shí),體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來。注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個(gè)。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時(shí)即可,此時(shí)水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
臨汾襄汾樂農(nóng)食品有限公司擁有研發(fā)部、技術(shù)部、生產(chǎn)部、銷售部,先進(jìn)的 南瓜粉生產(chǎn)設(shè)備,優(yōu)化 南瓜粉加工工藝,完善的管理流程,注重細(xì)節(jié)控制和出廠檢驗(yàn),為客戶快速供貨。企業(yè)管理和技術(shù)力量十分雄厚。 為了適應(yīng)市場的發(fā)展,公司聘請了對 南瓜粉有精深了解,是成熟設(shè)計(jì)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人才,公司愿與各界朋友攜手合作,共創(chuàng)美好未來!
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