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李女士,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 吉林省,通化市,梅河口市 梅河口，因位于梅河匯入輝發(fā)河河口之處，故得名。民國(guó)二年（1913年），改為海龍縣；民國(guó)三十五年（1946年），劃歸至遼寧?。幻駠?guó)三十八年（1949年）4月，劃歸遼東省直屬；1954年8月，劃歸吉林??；1985年2月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷海龍縣，設(shè)立梅河口市（地級(jí)）；1986年1月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，梅河口市改為縣級(jí)市；2013年9月，吉林省委、省人民政府確定梅河口市為省直管縣級(jí)市；2021年6月，設(shè)立梅河新區(qū)。
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紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限，我合作社生產(chǎn)出來(lái)的紫薯一般都進(jìn)食品加工廠，加工成風(fēng)味食品，一般像紫薯羹，紫薯面點(diǎn)。紫薯可做深加工，增加紫薯的附加值，增值直接的受益者是廣大薯農(nóng)。目前，大力推廣食用型、加工型新品種，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化深加工，已成為促進(jìn)薯區(qū)農(nóng)民，特別是土壤貧瘠地區(qū)薯農(nóng)增收的重要渠道。例如，種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯，或含高花青素的紫薯，主要是提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)每年要從我國(guó)進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞。
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