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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 湖北省,咸寧市,咸安區(qū) 咸安區(qū)，隸屬于湖北省咸寧市，位于湖北省東南部，東接陽新，南連崇陽，西鄰赤壁，北靠江夏，東南與通山接壤，西北與嘉魚毗鄰，總面積1503.8平方千米。截至2022年末，咸安區(qū)總人口63.2170萬人。
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不喜歡水分，喜歡干燥，水分過多，地下根莖容易腐爛或者是感染病菌，也有可能后食用根莖，煮熟以后含水過多，是稀的，口感不好。而且主要靠須根吸收的紫薯害怕積水，影響根系吸收能力，導致不能吸收營養(yǎng)。含水量大的土地種植產量會降低，營養(yǎng)物質成分會減少。一般育紫薯苗時間溫度要達到15度，不能低于12度，溫度影響萌芽，主要是采萌發(fā)的枝來種植。種植時候溫度差不多是20度左右，由于是扦插種植，溫度不能太高，太高的溫度不容易成活，插條容易枯死。涼爽的天氣蒸發(fā)量小，空氣濕度高，插條恢復的快，生根也很快。起碼要保持兩周的涼爽氣溫。所以種植時間很重要。膨大期間溫度需要在20度以上，25度左右。
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從生產角度看當有些癥狀出現時，采取重新育苗的措施，勢必導致大田栽期推遲。因此。對照上述可能出現的問題，及早采取有效的措施。 紫薯苗病蟲害較少，但不能麻痹大意，地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用、石灰或其他農藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲，用農保丁等極時樸殺。紫薯苗食用方法清炒紫薯苗原料：紫薯苗、鹽、雞精、姜、蒜、紅干椒。 做法： 1、紫薯苗冼凈，掐成一段段； 2、油鍋燒熱，爆姜蒜和紅干椒； 3、倒入紫薯苗，翻炒； 4、加鹽，繼續(xù)炒二至三分鐘； 5、加雞精，起鍋裝盤。 這道菜比空心菜，油麥的味道還要好。
紫薯全粉系選用新鮮的紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉：粉末狀產品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。紫薯熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。很多人出于考慮而對紫薯望而生畏，總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號，害怕吃多了會增加體重，危害。其實只要吃法得當就有益，不用油炸，不要加黃油、人造黃油或酸奶油，一只紫薯只含熱量110卡路里，而且其中含十幾種有益的植物化學物質和多種維生素。希望這項新研究有助于改變人們對紫薯的態(tài)度，重塑紫薯營養(yǎng)形象。而選擇吃紫薯苗也是一個不錯的選擇。
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