以下是:保山市施甸縣紫薯粉-廠家為您在線服務(wù)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-為您在線服務(wù)供應(yīng)范圍覆蓋云南省、保山市、施甸縣、隆陽(yáng)區(qū)、騰沖市、龍陵縣、昌寧縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括隆陽(yáng)南瓜粉優(yōu)質(zhì)原料、龍陵南瓜粉源頭把關(guān)放心選購(gòu)、昌寧南瓜粉擁有多家成功案例、騰沖南瓜粉廠家直銷貨源充足等，適配多元場(chǎng)景需求。您是想要在保山市施甸縣采購(gòu)高質(zhì)量的紫薯粉-廠家為您在線服務(wù)產(chǎn)品嗎？樂農(nóng)食品(保山市施甸縣分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的紫薯粉-廠家為您在線服務(wù)產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:《萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。  云南省,保山市,施甸縣  施甸縣，云南省保山市轄縣，位于云南省西部邊陲，怒江東岸，保山市南部，地處東經(jīng)98°54′—99°21′，北緯24°16′—25°00′之間，東隔枯柯河與昌寧縣接壤，南以勐波羅為界與臨滄市為鄰，西隔怒江與龍陵縣相望，北連隆陽(yáng)區(qū)?？h城距保山市政府60公里，距省會(huì)昆明市654公里。總面積2009平方公里，施甸縣屬中亞熱帶為主體的低緯山地季風(fēng)氣候，年平均氣溫17.6℃。境內(nèi)地形屬怒山尾翼山地峽谷區(qū)，地勢(shì)大致北高南低，河流屬怒江水系。截至2022年，施甸縣轄5個(gè)鎮(zhèn)，8個(gè)鄉(xiāng)，縣政府駐甸陽(yáng)鎮(zhèn)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，施甸縣常住人口為293022人。




  
對(duì)于紫薯粉-廠家為您在線服務(wù)產(chǎn)品，我們傾注了無盡的心血和熱情。而我們的視頻，正是我們向您展示這一成果的方式。

以下是:保山施甸紫薯粉-廠家為您在線服務(wù)的圖文介紹 
 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中


以攪拌好的紫薯泥軟硬適中為宜。紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時(shí)候紫薯粉也可以直接做紫薯泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時(shí)候用量比較大。如果是做紫薯餡料，紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。



多年來,保山施甸樂農(nóng)食品有限公司始終堅(jiān)持“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精”的經(jīng)營(yíng)策略，秉承“以 南瓜粉市場(chǎng)為準(zhǔn)則，以新創(chuàng)科技為先導(dǎo)” “以德做人、以誠(chéng)做事”，的經(jīng)營(yíng)理念，扎實(shí)地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。
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（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。



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