以下是:四川省甘孜市紫薯丁誠信經(jīng)營廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東冠縣
是否進(jìn)口
否
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥衛(wèi)生處
綠色食品
否
保質(zhì)期
540（天）
處理技術(shù)
烘干
包裝
袋裝
范圍
紫薯丁供應(yīng)范圍覆蓋四川省、成都市、綿陽市、攀枝花市、瀘州市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、資陽市、雅安市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市 康定市、瀘定縣、丹巴縣、九龍縣、雅江縣、道孚縣、爐霍縣、新龍縣、德格縣、白玉縣、石渠縣、色達(dá)縣、理塘縣、巴塘縣、鄉(xiāng)城縣、稻城縣、得榮縣等區(qū)域。
	
  
 
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以下是:四川甘孜紫薯丁誠信經(jīng)營廠家的圖文介紹 


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非市場一般紫薯類似產(chǎn)品可比（目前市場上的紫薯丁大多呈淺紅色或者是暗紫色，所加工的紫薯食品很難達(dá)到理想的紫色）。產(chǎn)品可用于紫薯八寶粥類產(chǎn)品的添加，紫薯豆?jié){豆汁的加工，粗糧雜糧的預(yù)混，也可以直接用于紫薯全粉的生產(chǎn)。產(chǎn)品有片狀和丁狀兩類，其中紫薯丁規(guī)格有5*5、8*8、10*10等規(guī)格。產(chǎn)品優(yōu)勢：1、加工所采用的原料紫薯無農(nóng)藥殘留，無重金屬污染。加工用的紫薯品種系自行選育，花青素含量高，加工的產(chǎn)品色澤呈現(xiàn)靚麗的紫色，非一般的紫薯品種可比擬（渝紫、寧紫顏色偏淡，濟(jì)黑一號(hào)則色澤發(fā)暗）。3、加工工藝先進(jìn)，采用80℃熱風(fēng)脫水，產(chǎn)品品質(zhì)上乘，無糊化、糖化現(xiàn)象。食品重于泰山，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)檢測指標(biāo)均達(dá)標(biāo)。5、共贏的合作理念，拒絕暴利，讓所有的合作者都有合理的利潤空間，讓合作者的產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場競爭力。以紫薯丁與新鮮紫薯的顏色差異(ΔE)為對(duì)象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮預(yù)處理、護(hù)色劑使用、干燥溫度對(duì)其顏色穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,采用1cm3的紫薯丁,先蒸煮15min,護(hù)色處理后(0.5%檸檬酸+0.5%抗壞血酸,10min),再經(jīng)80℃熱風(fēng)干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表現(xiàn)了良好的顏色穩(wěn)定性。



紫薯丁的應(yīng)用實(shí)例:相信大家都知道哇哈哈這個(gè)品牌，說到哇哈哈就想到哇哈哈的八寶粥。這個(gè)八寶粥是用各種營養(yǎng)谷物摻雜在一起熬制，涼涼之后放入盒子里銷售，這種盒裝八寶粥可以買到4元一罐，這幾年人們對(duì)紫薯也是越來越了解，紫薯中含有的大量花青素也是越來越受人們的歡迎，紫薯丁和黑米混合在一起做盒裝八寶粥十分受人們歡迎，而且價(jià)格也是比普通八寶粥貴一些。超市買的散的八寶粥大家應(yīng)該是見過的，每斤在5-10元不等，什么綠豆百合粥，南瓜粥、紅棗薏米粥等等現(xiàn)在也黑米紫薯粥，和紫薯山藥粥和紫薯薏米粥、紫薯八寶粥。紫薯丁主要是做生八寶粥和熟八寶粥。其次是紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也可以直接磨成紫薯粉都是可以的。紫薯丁還有做紫薯派和紫薯包子、紫薯月餅的餡料等脫水紫薯丁產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品為熱風(fēng)脫水生產(chǎn)，口感純正，薯香四溢，特別是色澤，呈現(xiàn)靚麗的紫色。

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