以下是:運(yùn)城市芮城縣可定制的紫薯粉實(shí)體廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 的紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋山西省、運(yùn)城市、芮城縣、鹽湖區(qū)、臨猗縣、萬榮縣、聞喜縣、稷山縣、新絳縣、絳縣、垣曲縣、夏縣、平陸縣、永濟(jì)市、河津市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋夏縣南瓜粉廠家技術(shù)完善、平陸南瓜粉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、聞喜南瓜粉用心制作、稷山南瓜粉免費(fèi)獲取報(bào)價(jià)等。可定制的紫薯粉實(shí)體廠家,樂農(nóng)食品(運(yùn)城市芮城縣分公司)專業(yè)從事可定制的紫薯粉實(shí)體廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是可定制的紫薯粉實(shí)體廠家的詳細(xì)頁面。 山西省,運(yùn)城市,芮城縣 芮城歷史悠久,是中華民族和中華文明的發(fā)祥地,是黃河文明的重要源頭和“古中國”的核心地。180萬年前西侯度就有先民活動(dòng),《詩經(jīng)·伐檀》采擷于此。芮城殷商時(shí)為芮國,西周時(shí)為魏國,史稱“古魏”,北周明帝二年(558年)設(shè)芮城,已有1600多年歷史。全縣擁有各類重點(diǎn)文物保護(hù)單位132處,其中國保單位12處。元代永樂宮壁畫是中國繪畫史上的重要杰作,被譽(yù)為“東方藝術(shù)畫廊”。
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烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時(shí)即可,此時(shí)水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會(huì)比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中,對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法,所需材料:餡料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉,冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油做法:紫薯粉中加入適量的溫水,壓成泥;放入白砂糖攪拌均勻(紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料,添加量在百分之九十左右)砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準(zhǔn)分量,可分幾次加入糯米粉),炒好的餡料放涼,捏成小圓備用,靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼捏一小塊冰皮,放入紫薯餡,封口!放入月餅印模中印出來即可啦?。ㄓ∧V锌梢运Ⅻc(diǎn)食用油防止沾模)
運(yùn)城芮城樂農(nóng)食品有限公司是專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售量【南瓜粉】產(chǎn)品的企業(yè)之一,廠家位于萬善鄉(xiāng)南王段村,廠家自創(chuàng)立以來,始終秉持專業(yè)、專注、專一的經(jīng)營(yíng)理念,全力開發(fā)滿足各領(lǐng)域需求的高品質(zhì)【南瓜粉】產(chǎn)品,在國內(nèi)【南瓜粉】產(chǎn)品領(lǐng)域擁有很高的聲譽(yù)。
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