以下是:蘇州市吳江區(qū)規(guī)模大的紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 規(guī)模大的紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、蘇州市、吳江區(qū)、虎丘區(qū)、吳中區(qū)、相城區(qū)、姑蘇區(qū)、常熟市、張家港市、昆山市、太倉市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):昆山南瓜粉品質(zhì)之選、相城南瓜粉技術(shù)先進(jìn)等。規(guī)模大的紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(蘇州市吳江區(qū)分公司)為您提供規(guī)模大的紫薯粉廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江蘇省,蘇州市,吳江區(qū) 公元909年,吳江建縣;1992年,吳江撤縣建市;2012年9月1日,吳江撤市設(shè)區(qū),為蘇州市吳江區(qū)。吳江地處江南水鄉(xiāng),河湖水系發(fā)達(dá),河道縱橫交錯(cuò),湖泊星羅棋布,被譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”。吳江屬北亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候,全年四季分明,氣候溫和,雨量充沛。吳江區(qū)歷史文化源遠(yuǎn)流長,孕育形成了蠶桑絲綢文化、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)文化、千年運(yùn)河文化、莼鱸詩詞文化、國學(xué)文化和江村富民文化等一批特色鮮明的文化資源。擁有140多位歷史人物,較杰出的有春秋時(shí)期的范蠡,唐代文學(xué)家陸龜蒙,清代天文學(xué)家王錫闡,辛亥革命風(fēng)云人物陳去病,愛國詩人柳亞子,社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通等。
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以下是:蘇州吳江規(guī)模大的紫薯粉廠家的圖文介紹
紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列:1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感;2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔?,使滋味更加真?shí)、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。
蘇州吳江樂農(nóng)食品有限公司經(jīng)營宗旨:想用戶所想,急用戶所急,以真誠的服務(wù),高質(zhì)量,合理的 南瓜粉價(jià)格,贏得廣大客戶的滿意和信賴。以 南瓜粉市場為導(dǎo)向,以用戶滿意為目標(biāo),以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線,與客戶“雙贏”是企業(yè)永恒追求的目標(biāo),愿真誠與您攜手,共同發(fā)展,協(xié)同創(chuàng)造美好的明天!
保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會(huì)偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。但是現(xiàn)在的蛋糕都是五顏六色比較漂亮,但是漂亮的背后不知道是不是添加了什么有害的原料,是不是添加了香精還是著色劑,一般孩子像吃蛋糕家長也是有同樣的顧慮再好吃再好看,有什么用,不吃的生病怎么辦。紫薯粉做紫色的蛋糕又好看還好吃,重點(diǎn)是。紫薯豆腐花蛋糕做法,營養(yǎng)主料紫薯粉500g 蛋白3個(gè)低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟 準(zhǔn)備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后,留30g放入蛋糕糊中,剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(蘇州市吳江區(qū)分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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