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      采購紫薯粉必看-經驗豐富

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      以下是:哈爾濱市阿城區(qū)采購紫薯粉必看-經驗豐富的產品參數
      產品參數
      產品價格電議
      發(fā)貨期限電議
      供貨總量電議
      運費說明電議
      品牌紫老大
      產地山東
      處理技術熱風烘干
      生產日期見包裝
      原料與配料鮮紫薯
      儲藏方法陰涼干燥處存放
      綠色食品
      水分含量≤8(%)
      是否進口
      保質期540(天)
      范圍紫薯粉必看-經驗豐富供應范圍覆蓋黑龍江省哈爾濱市、阿城區(qū)、道里區(qū)、南崗區(qū)、道外區(qū)、平房區(qū)、松北區(qū)、香坊區(qū)呼蘭區(qū)、依蘭縣方正縣、賓縣、巴彥縣木蘭縣、通河縣、延壽縣、雙城區(qū)尚志市、五常市等區(qū)域。
      【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:道里南瓜粉加工定制、平房南瓜粉嚴選好貨、南崗南瓜粉打造好品質等。采購紫薯粉必看-經驗豐富,樂農食品(哈爾濱市阿城區(qū)分公司)為您提供采購紫薯粉必看-經驗豐富,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 黑龍江省,哈爾濱市,阿城區(qū) 阿城區(qū),隸屬于黑龍江省哈爾濱市,地處哈爾濱市中心城區(qū)東南23公里處,全區(qū)幅員面積2452平方公里,下轄4鎮(zhèn)、15個街道,108個行政村。根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,阿城區(qū)常住人口為500327人。

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      混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應注意顏色偏藍的影響。




      哈爾濱阿城樂農食品有限公司生產的 南瓜粉等產品。我公司現已成為集 南瓜粉技術咨詢、產品設計、制造、安裝調試、售后服務于一體的公司,形成了一整套規(guī)范化、科學化、系統(tǒng)化管理體系。 公司以“艱苦奮斗”為企業(yè)精神,“以顧客為中心,依靠科技創(chuàng)新、推出、節(jié)能,奉獻社會”為企業(yè)理念,讓用戶滿意。我公司誠摯歡迎新老客戶光臨惠顧!




         紫薯粉的其他應用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。紫薯熟粉大多數做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可 紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優(yōu)質的紫薯為原材料經過多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等,營養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強化產品的體香、尾香,為產品提供良好的紫薯風味。  紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質,具有較好的復水性。復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。



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      采購紫薯粉必看-經驗豐富

      (一)操作程序原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉(二)工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
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