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火龍果(拉丁學(xué)名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺屬植物,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。
果實(shí),呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果,在自然狀態(tài)下,果實(shí)于夏秋成熟,味甜,多汁。
白心火龍果是市面上常見的火龍果品種,味道微甜質(zhì)軟,價(jià)格也比較合理,受到很多朋友的喜愛(ài)。常常被當(dāng)做茶余飯后的水果,或者作為甜品制作中的原材料。
火龍果的花為蟲媒花,和所有仙人掌科植物一樣,為夜晚開花,一直開到翌日上午。傍晚太陽(yáng)落山前已微微張開,蜜蜂可鉆入采粉授粉,次日一早還可再來(lái)采、授粉,近中午花冠就逐漸變軟了。
黃皮火龍果又叫麒麟果,屬于一種火龍果的珍貴品種,糖度較高,口感好,表皮顏色為黃色白肉。是火龍果中品質(zhì)、口感甜度的一種。因?yàn)楣麑?shí)有芳香味,果肉中種子大而柔軟,深受消費(fèi)者的歡迎,
麒麟果,原產(chǎn)于中美洲。麒麟果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。是仙人掌科三角柱屬植物,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū),屬典型的熱帶植物。
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質(zhì):鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營(yíng)養(yǎng):胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素(紅肉的品種含量為豐富)等 。
火龍果和榴蓮一起吃可以為人體帶來(lái)不少的好處,具有生津止渴、清熱極度、消炎止痛、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)元、殺蟲止癢、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精等功效,適當(dāng)食用還可以治療氣血不足、貧血、體質(zhì)虛弱、腎虛、食欲不振、消化不良、便秘、高膽固醇癥、動(dòng)脈硬化等不適病癥。
火龍果和榴蓮一起吃可以為人體帶來(lái)不少的好處,具有生津止渴、清熱極度、消炎止痛、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)元、殺蟲止癢、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精等功效,適當(dāng)食用還可以治療氣血不足、貧血、體質(zhì)虛弱、腎虛、食欲不振、消化不良、便秘、高膽固醇癥、動(dòng)脈硬化等不適病癥。
需要特別注意的是,火龍果和榴蓮屬性不同,不宜多吃,少吃一點(diǎn)對(duì)是有很大好處的。榴蓮為熱性食物,不可一次性吃太多,以免出現(xiàn)上火癥狀。患有口干舌燥、咽喉腫痛者,以及內(nèi)火旺盛的人不宜食用,以免對(duì)造成不利影響。
需要特別注意的是,火龍果和榴蓮屬性不同,不宜多吃,少吃一點(diǎn)對(duì)是有很大好處的。榴蓮為熱性食物,不可一次性吃太多,以免出現(xiàn)上火癥狀?;加锌诟缮嘣铩⒀屎砟[痛者,以及內(nèi)火旺盛的人不宜食用,以免對(duì)造成不利影響。
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