奶油草莓是草莓的一種，品種為"章姬"。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實(shí)心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。

草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì)破損，所以很多人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會(huì)有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。

五、蟲害早春草莓萌芽生長期，開始分階段噴施新高脂膜600-800倍液，防止病菌侵染，抗自然災(zāi)害能力，光合作用強(qiáng)度，保護(hù)作物茁壯成長(每隔7-10天);發(fā)現(xiàn)有地下害蟲(蠐螬、螻蛄、地老虎和金針蟲等)為害草莓根、?。
進(jìn)入夏季天氣越來越熱，草莓在這一時(shí)期不再結(jié)果，如何處理這段時(shí)期的草莓植株，也成了草莓種植者的一個(gè)大難題。草莓不能耐受高溫，在溫度高于35度（土壤溫度）草莓很有可能被熱死，因此草莓應(yīng)該注意夏天的降溫遮陰工作。
一般可選擇繼續(xù)種植或者幫助休眠兩種方式讓草莓度夏。繼續(xù)種植的方法有一：在溫度高于35度的時(shí)候，如果是露天或者露臺(tái)（一天有8小時(shí)曬得到太陽的地方），一整個(gè)夏天都不需要拿下來，草莓非常的耐陰。二：如果是陽臺(tái)族，那么請把草莓放在窗臺(tái)上，曬不到太陽的地方，只有保持土壤濕度，放到有風(fēng)的地方，草莓也不會(huì)熱死。

6、人工授粉。草莓開花期間，于每天上午8~9時(shí)用毛筆涂抹花朵，可明顯產(chǎn)量和好果率。在棚內(nèi)放蜂。完成授粉。7、病蟲害。低溫多雨天氣，草莓易發(fā)生灰霉病。可用50%速克靈可濕性粉劑1000~1500倍液噴霧；對病，可用20%粉銹寧乳油3000~4000倍液。
此外，還要注意及時(shí)蚜蟲。8、噴。于草莓心葉生長及開花時(shí)分別噴施10×10-6赤素溶液，不僅增產(chǎn)效果明顯，而且可果實(shí)品質(zhì)。9、補(bǔ)光。寒冬季節(jié)，在小棚內(nèi)每隔1.5米設(shè)置1個(gè)60瓦的燈進(jìn)行加溫補(bǔ)光，可使小棚內(nèi)氣溫維持在5℃左右，采收期提前20天左右。
一、撤防寒物草莓萌芽生長期，一般在2月下旬-3月上旬。早春當(dāng)氣溫上升到2-5℃，10厘米深的土在1-2℃時(shí)，依靠根狀莖和根中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)，根系開始生長，隨土溫上升逐漸發(fā)生新根。根系生長10天左右后，根狀莖開始萌芽，新葉陸續(xù)出現(xiàn)。
此期要求田間保持持水量為70%以上，土質(zhì)肥沃、排水良好的中性及微酸性土壤，且氣溫5℃以上。早春次撤除防寒物的時(shí)間，宜在化凍后及時(shí)進(jìn)行。先撤去土層已化凍的部分防寒物，以利地溫。第二次撤防寒物的時(shí)間，可在芽即將萌發(fā)前進(jìn)行，過遲易傷草莓新莖。