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菠菜粉密封起來可以存放很久的,做蛋糕、面包,豆沙包時用起來很方便。菠菜粉豆沙包做法,每周做兩次面包,不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的面包就是口感不同,先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機中。高筋面粉、菠菜粉,將高筋面粉、菠菜粉混均勻。面包機中加入面粉、酵母。啟動面包機發(fā)酵面團檔,逐漸加入溫水面包機和面中。面團發(fā)酵完畢。取出發(fā)酵好的面團。將面團揉至均勻,分成12等分小面劑揉勻。再揉一次小面劑子。豆沙餡(自制)分成20g/每個。將面團壓扁包入豆沙餡料封口在在。16個豆沙面包逐一做好。放入烤盤中二次餳發(fā)。將二次發(fā)酵好的面包坯抖粉。烤箱先預熱5至10分鐘,上下火160度烤20分鐘,觀察火侯適時覆蓋錫紙,烤制的菠菜粉面包成品氣爐,顏色碧綠、松軟香甜。
這種蔬菜中含有多種對人體有益的維生素,特別是維生素c和維生素,b的含量特別高,除此以外,它還含有胡蘿卜素,蛋白質以及微量元素鐵,鈣磷等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,能滿足人體正常代謝時對不同營養(yǎng)的需要。菠菜是一種綠葉菜品,它含有大量的植物粗纖維,這種物質進入人體以后,不單能加快胃腸蠕動,,還能提高功能,可以加快身體內消化液的分泌,對促進消化也有很大的好處。群體混選:必須嚴格選擇具有本品種典型性狀的豐產性能好的雌、雄株。選擇可分三次進行:次營養(yǎng)生長盛期,把不符合標準的植株全部拔除,第2次在雄蕊抽苔而未散粉的時期,根據植株高矮
無粉。根圓錐狀,帶紅色,較少為白色。莖直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形,鮮綠色,柔嫩多汁,稍有光澤,全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花集成球形團傘花序,再于枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序;花被片通常4,花絲絲形,扁平,花藥不具附屬物;雌花團集于葉腋;小苞片兩側稍扁,頂端殘留2小齒,背面通常各具1棘狀附屬物;子房球形,柱頭4或5,外伸。胞果卵形或近圓形,直徑約2.5毫米,兩側扁;果皮褐色。溫度菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發(fā),適為15~20℃,營養(yǎng)生長適宜的溫度15~20℃,25℃以上生長不良,地上部能耐零下6~8℃的低溫。日照,菠菜是長日照作物,在高溫長日照條件下植株易抽苔開花,對日照強度要求不嚴,可與高桿作物間套作。
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