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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 樂農(nóng) 產(chǎn)地 山東 原料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 范圍 關(guān)于紫薯粉的小知識供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、潮州市、潮安區(qū)、湘橋區(qū)、饒平縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品,涵蓋饒平紫薯粉好品質(zhì)經(jīng)得住考驗、湘橋紫薯粉產(chǎn)地直銷等。關(guān)于紫薯粉的小知識,樂農(nóng)食品(潮州市潮安區(qū)分公司)專業(yè)從事關(guān)于紫薯粉的小知識,聯(lián)系人:李女士,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,以下是關(guān)于紫薯粉的小知識的詳細(xì)頁面。 廣東省,潮州市,潮安區(qū) 潮安區(qū),廣東省潮州市轄區(qū),位于潮州市西南部、廣東省東部的韓江中下游,地處東經(jīng)116°22'~116°49',北緯23°26’~24°,北回歸線通過潮安區(qū)南端,東鄰饒平縣,南和東南與汕頭市的金平區(qū)、龍湖區(qū)、澄海區(qū)相鄰,西南接揭陽市的揭東區(qū),西接梅州市的大埔縣和豐順縣。轄區(qū)總面積1063.99平方千米。截至2021年末,潮安區(qū)戶籍總?cè)丝?06.35萬人。
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紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限,我合作社生產(chǎn)出來的紫薯一般都進(jìn)食品加工廠,加工成風(fēng)味食品,一般像紫薯羹,紫薯面點。紫薯可做深加工,增加紫薯的附加值,增值直接的受益者是廣大薯農(nóng)。目前,大力推廣食用型、加工型新品種,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化深加工,已成為促進(jìn)薯區(qū)農(nóng)民,特別是土壤貧瘠地區(qū)薯農(nóng)增收的重要渠道。例如,種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯,或含高花青素的紫薯,主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞。
紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、保健等多重作用,越來越引起的廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀,營養(yǎng)豐富,用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮,口感。同時,紫薯加工還有更大的潛力可挖掘,將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是很好的食品添加原料,可作為各種糕點主料和配料,以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等,營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞,還可以在紫薯中提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。 紫薯不管批發(fā)還是零售的價格都很高,而出口價格更高?,F(xiàn)階段市場上的紫薯供應(yīng)量不大具有很大的空間,;另一方面,由于甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來,各個地區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯,造成了市面上供應(yīng)量不足,市場知名度不足。隨著紫薯品種的推廣和公司種植基地的投入,高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紫薯將會很快進(jìn)入千家萬戶。
紫紅薯含有大量用價值高的花青素,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑?;ㄇ嗨貙?多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳鞍l(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?;ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu),是惟一能透過血腦屏障自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì),同時能減少給人體帶來的危害。 紫薯除了鮮食進(jìn)入菜市場或是超市之外,還可以加工成紫薯全粉,紫薯面條,紫薯粉條等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提煉高端食用色素是該企業(yè)的重要業(yè)務(wù)之一。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,花青素對100多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
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