以下是:黔南市貴定縣2025##紫薯粉廠(chǎng)家##有限公司的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
2025##紫薯粉##有限公司供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、黔南市、貴定縣、都勻市、福泉市、荔波縣、甕安縣、獨(dú)山縣、平塘縣、羅甸縣、長(zhǎng)順縣、龍里縣、惠水縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供獨(dú)山南瓜粉供您所需、龍里南瓜粉一件也發(fā)貨、甕安南瓜粉使用壽命長(zhǎng)久、福泉南瓜粉現(xiàn)貨交易等多元產(chǎn)品與服務(wù)。2025##紫薯粉廠(chǎng)家##有限公司,樂(lè)農(nóng)食品(黔南市貴定縣分公司)專(zhuān)業(yè)從事2025##紫薯粉廠(chǎng)家##有限公司,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話(huà):【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是2025##紫薯粉廠(chǎng)家##有限公司的詳細(xì)頁(yè)面。  貴州省,黔南布依族苗族自治州,貴定縣  貴定縣平均海拔1200米、年平均氣溫14.9℃，大小河流144條，森林覆蓋率65.78%。滬昆高速鐵路、貴廣高速鐵路、貴南高速鐵路縱橫，貴新、廈蓉、蘭海、都香、貴黃高速橫貫。境內(nèi)擁有甘溪森林公園、擺龍河濕地公園和金海雪山、陽(yáng)寶山、云霧茶旅休閑觀(guān)光等景區(qū)。




  
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以下是:黔南貴定2025##紫薯粉廠(chǎng)家##有限公司的圖文介紹 

黔南貴定樂(lè)農(nóng)食品有限公司位于黔南貴定，交通便利，是黔南貴定主要的【南瓜粉】廠(chǎng)家。多年來(lái)我們一直致力于各種規(guī)格的：【南瓜粉】生產(chǎn)研發(fā)銷(xiāo)售。
此外，我公司還以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的【南瓜粉】產(chǎn)品和周到貼心的服務(wù)打開(kāi)了企業(yè)信譽(yù)和【南瓜粉】市場(chǎng)占有率，受到廣大消費(fèi)者的青睞，在此我們誠(chéng)摯歡迎各界客商隨時(shí)光臨我廠(chǎng)參觀(guān)指導(dǎo)。


 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠(chǎng)里送料）→流水洗凈（有專(zhuān)門(mén)的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝



 熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來(lái)應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來(lái)更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。紫薯粉的用途：紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉，同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 烘焙行業(yè)，紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀(guān)又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。

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