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山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山
遼核1號核桃遼寧省經濟林研究所人工雜交育成,親本為河北昌黎大薄皮優(yōu)株10103×新疆紙皮核桃早實單株11001。堅果性狀:堅果圓形,果基平,果頂略成肩形,縱徑3.5厘米,橫徑3.4厘米,側徑3.5厘米,平均堅果重9.4克;殼面較光滑,色淺;縫合線微隆,結合緊密,殼厚O.9毫米,可取整仁。核仁飽滿,淺黃色,出仁率59.6%。平均堅果重11.1克,13.5克,平均干果37個-45個/斤;平均直徑3.46cm;核桃殼厚0.9毫米,殼面光滑。出仁率59.6%;脂肪含量70%,蛋白質含量18%,碳水化合物9.8%,出油率65.8%;仁色黃白,味香,品質上等。
遼核7號簡稱遼7,早實雜交品種,結果早、豐產快,果實外觀好、品質好,樹冠中等大小。缺點是產量偏低。
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