以下是:咸寧市赤壁市現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_精選廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 供應(yīng)紫薯粉_精選供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、咸寧市、赤壁市、咸安區(qū)、嘉魚縣、通城縣、崇陽縣、通山縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供通城南瓜粉標(biāo)準(zhǔn)工藝、嘉魚南瓜粉放心購(gòu)、崇陽南瓜粉專注質(zhì)量、咸安南瓜粉打造行業(yè)品質(zhì)、通山南瓜粉誠(chéng)信商家等多元產(chǎn)品與服務(wù)。現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_精選廠家,樂農(nóng)食品(咸寧市赤壁市分公司)male210-15為您提供現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_精選廠家,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋湖北省、咸寧市、赤壁市、咸安區(qū)、嘉魚縣、通城縣、崇陽縣、通山縣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 湖北省,咸寧市,赤壁市 赤壁市古稱蒲圻,緣起于三國(guó)東吳設(shè)置蒲圻縣,因湖多盛產(chǎn)蒲草(古時(shí)編織蒲團(tuán)的材料)形成集市而得名。1986年5月,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),蒲圻縣撤縣設(shè)市,由咸寧市代管。1998年6月,更名為赤壁市。赤壁市交通區(qū)位優(yōu)越、交通便捷,北倚省會(huì)武漢市,南臨湘北重鎮(zhèn)岳陽市,素有“湖北南大門”之稱,為武漢城市圈重要組成部分。2018年11月,榮登“2018中國(guó)幸福百縣榜”。是知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程試點(diǎn)縣。2019年3月6日,被公布為革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣。2020年5月,入選縣城新型城鎮(zhèn)化建設(shè)示范名單。赤壁市境內(nèi)有赤壁名勝風(fēng)景區(qū)、陸水湖風(fēng)景區(qū)、雪峰山等風(fēng)景區(qū)。
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以下是:咸寧赤壁現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_精選廠家的圖文介紹
另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
蓋有第3片吐司,對(duì)角切開,涂上蕃茄醬就OK了。紫薯粉怎么吃?紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價(jià)值高的花青素。速凍,紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。 烘焙,紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。
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防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。(四)干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例:如西點(diǎn):50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點(diǎn),外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細(xì)嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅:結(jié)構(gòu)緊密,表面、光潤(rùn),能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì),使之不向外滲透,餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長(zhǎng),造型美觀,品質(zhì)松軟適口,有牛肉香味。
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