以下是:成都市大邑縣紫薯丁質量優(yōu)質的廠家的產品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產地
山東冠縣
是否進口
否
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥衛(wèi)生處
綠色食品
否
保質期
540（天）
處理技術
烘干
包裝
袋裝
范圍
紫薯丁質量優(yōu)質的供應范圍覆蓋四川省、成都市、大邑縣、錦江區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、新都區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣、雙流區(qū)、郫縣、蒲江縣、新津區(qū)、都江堰市、彭州市、邛崍市、崇州市等區(qū)域。
	
  
 
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以下是:成都大邑紫薯丁質量優(yōu)質的廠家的圖文介紹 
非市場一般紫薯類似產品可比（目前市場上的紫薯丁大多呈淺紅色或者是暗紫色，所加工的紫薯食品很難達到理想的紫色）。產品可用于紫薯八寶粥類產品的添加，紫薯豆?jié){豆汁的加工，粗糧雜糧的預混，也可以直接用于紫薯全粉的生產。產品有片狀和丁狀兩類，其中紫薯丁規(guī)格有5*5、8*8、10*10等規(guī)格。產品優(yōu)勢：1、加工所采用的原料紫薯無農藥殘留，無重金屬污染。加工用的紫薯品種系自行選育，花青素含量高，加工的產品色澤呈現(xiàn)靚麗的紫色，非一般的紫薯品種可比擬（渝紫、寧紫顏色偏淡，濟黑一號則色澤發(fā)暗）。3、加工工藝先進，采用80℃熱風脫水，產品品質上乘，無糊化、糖化現(xiàn)象。食品重于泰山，生產過程中嚴格執(zhí)行相關標準，各項檢測指標均達標。5、共贏的合作理念，拒絕暴利，讓所有的合作者都有合理的利潤空間，讓合作者的產品具有較強的市場競爭力。以紫薯丁與新鮮紫薯的顏色差異(ΔE)為對象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮預處理、護色劑使用、干燥溫度對其顏色穩(wěn)定性的影響。結果表明,采用1cm3的紫薯丁,先蒸煮15min,護色處理后(0.5%檸檬酸+0.5%抗壞血酸,10min),再經80℃熱風干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表現(xiàn)了良好的顏色穩(wěn)定性。


紫薯丁當然8月份收獲云南江西等地區(qū)還能種植一季秋薯一般都是1月份收獲正褐補紫薯加工薯不足。還有一個月時間早期紫薯就大量上市了有需要紫薯可以提前預定。紫薯粉系選新鮮優(yōu)質紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外全部干物質：蛋質、脂肪、坍化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、感與新鮮紫薯蒸熟搗泥狀態(tài)相同。紫薯丁紫紅薯適時收獲，妥善貯藏。當氣溫在20℃以下，紫紅薯葉片開始變黃時，選擇晴天收獲，將收獲薯塊，放置太陽下曬干，讓紫紅薯塊上泥土自然脫落，紫紅薯入窖前，50%多菌靈和保鮮劑兌水浸薯10-15公鐘，晾干后下窖貯藏。紫紅薯病蟲，優(yōu)化品質。紫紅薯病蟲害主要有地老虎、大螟、卷葉蟲、黑斑病、軟腐病等，在病蟲害時，要早期，禁高毒、高殘留農，提高紫紅薯商品品質。



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