以下是:紹興市新昌縣紫薯粉工藝精致的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉工藝精致供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、紹興市、新昌縣、越城區(qū)、諸暨市、上虞區(qū)、嵊州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋越城南瓜粉廠家實力大、諸暨南瓜粉精選優(yōu)質(zhì)材料、嵊州南瓜粉工廠直營、上虞南瓜粉優(yōu)質(zhì)貨源等。紫薯粉工藝精致_樂農(nóng)食品(紹興市新昌縣分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。  浙江省,紹興市,新昌縣  新昌建縣于公元908年，地貌特征“八山半水分半田”，是典型的山區(qū)縣。新昌是浙江高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)首批試點地區(qū)之一。已經(jīng)成為中國軸承之鄉(xiāng)、全國醫(yī)藥強縣、紡機基地、冷配大縣和汽車零部件生產(chǎn)基地，是全國科技進步示范縣，科技興貿(mào)（生物醫(yī)藥）基地、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地縣。 新昌是中國山水詩、山水畫的發(fā)祥地，也是浙東唐詩之路、佛教之旅、茶道之源的精華所在。 新昌是中國名茶之鄉(xiāng)、全國十大重點產(chǎn)茶縣、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國茶葉科技創(chuàng)新示范縣，“大佛龍井” 先后獲得全國農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品、中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強、中國茶葉區(qū)域公用品牌十強等榮譽。




  
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以下是:紫薯粉工藝精致的圖文介紹 

吉利丁片用冷水泡軟，然后剩下的45克牛奶用奶鍋燒熱，放入瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化。淡奶油中加入剩下的20克砂糖，打發(fā)到勉強可以流動的狀態(tài)，然后將紫薯奶酪糊倒入其中，攪拌均勻。將牛奶吉利丁液倒入步驟4的混合物中快速攪拌均勻。取出鋪了手指餅干餅底的米奇模具，倒入奶酪糊，抹平表面，放冰箱冷藏4小時以上。凝固好的蛋糕拿出冰箱，脫模即可食用，為了好看，可以撒上一層紫薯粉。注意一下問題，模型可以在網(wǎng)上買一個。我為了節(jié)省時間，做了手指餅干糊來打底，你也可以用戚風(fēng)蛋糕或者海綿蛋糕打底。碾碎消化餅干混合融化的黃油液打底更好。為了好看，我后又撒了一層紫色的紫薯粉，自己家吃的話就沒必要那么花哨了。


紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍



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 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝


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