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現(xiàn)在各地的采購商可以咨詢紫薯的價格情況和紫薯的供應量，我公司大量供應紫薯，紫薯各種品種都有貨，而且薯型都非常好，鮮食型的紫羅蘭口感好，加工型綾紫顏色好看。種植基地歡迎各地的采購咨詢。山東樂農紫薯種植合作社所供應的紅薯品種有：淀粉型，鮮食型。其中，紫薯品種：濟黑1號，綾紫，濟薯日本紫薯王，日本黑薯，日本新紫，紅薯品種：西瓜紅（普薯32號）煙薯濟薯淀粉型品種：濟薯5號，徐薯27一畝紫薯是一畝小麥干粉產量三四倍，紫薯所含其它營養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊是紫薯味明顯比紅薯好，非常適合市場消費和普及，可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后另一種主食，紫薯還可深度開發(fā)能進一冊高農民收入。紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋質20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。 紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、等多重作，越來越引起廣泛關注。紫薯色澤美觀，營養(yǎng)豐富，紫薯制作粉絲勁道、耐煮，感。同時，紫薯加工還有更大潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好食品添加料，可作為糕點主料和料，以紫薯為料制作炸薯片、冷凍薯餅等，營養(yǎng)豐富、感好，頗受市場青睞，還可以在紫薯中提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它，雖然比人工合成色素價格貴，但仍然暢銷于市場。
肇慶封開樂農食品有限公司注重現(xiàn)代企業(yè)形象的塑造和無形資產的積累，強化企業(yè)管理，堅持用戶至上,將質量管理與國際結軌，把 南瓜粉產品進入國內外大市場，樹立品牌的企業(yè)形象。公司生產設備齊全，技術力量雄厚，檢測手段先進，可根據客戶需求定制各種 南瓜粉。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季，大幅了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉：粉末狀產品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)，具有的復水性。紫薯熟粉：經過蒸煮，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量奇特、用價值高的花青素。根據《研究》一書中，法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然基劑，其基能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素具有小分子結構，是能透過血腦屏障基保護大腦細胞的，同時能給人體的一些危害，紫薯將成為花青素的主要原料之一。經各國科學家實驗證明，花青素對100多種有和作用，花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必須營養(yǎng)素。紫薯全粉的各種成分保留完好，能強化產品的、尾香，為產品提供良好的紫薯風味。
一、紫薯吃簡單的吃法紫薯讓不少人糾結就是因為它的口感實在比不上它兄弟，地瓜。其實那是您沒找到好吃法，如果蒸來吃，水澇澇的肯定不好吃，但是如果用烤的方法，烤的過程就相當于脫水干燥，糖分會增加，味道就更好?？咀鲜矸椒ǎ阂粋€是用微波爐，紫薯洗干凈利干水份，用一塊干凈的包鮮膜整個包住(一邊留一個小的出氣口)，放入微波爐里面，高火3--5分鐘，拿出來去皮直接吃。還可以用高壓鍋，不放頂上的那個塞，壓10分鐘左右就可以了。二、紫薯的花樣吃法紫薯單獨吃容易膩味，但是它搭配其他的食材還是很合適的，簡直就是個百搭小明星。比如說現(xiàn)在這個季節(jié)，可能有些人容易咳嗽，咱們就準備點銀耳，大棗，一方面可以潤潤肺，一方面呢，還可以防秋燥。做法很簡單。選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加紅棗，煮開2分鐘即可。
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