以下是:濱州市濱城區(qū)采購紫薯粉必看-價格低的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術
熱風烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉必看-供應范圍覆蓋山東省、濱州市、濱城區(qū)、惠民縣、陽信縣、無棣縣、沾化區(qū)、博興縣、鄒平市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多領域場景，主營陽信南瓜粉全品類現(xiàn)貨、鄒平南瓜粉48小時發(fā)貨等產(chǎn)品服務。采購紫薯粉必看-價格低,樂農(nóng)食品(濱州市濱城區(qū)分公司)為您提供采購紫薯粉必看-價格低,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  山東省,濱州市,濱城區(qū)  濱城區(qū)，隸屬于山東省濱州市，位于魯北平原，南扼黃河咽喉，北控徒駭。東臨利津，西與惠民、陽信兩縣交界，南與高青、博興毗連，北與沾化接壤。介于北緯37°12′—37°41′，東經(jīng)117°47′—118°10′之間，總面積1043.29平方千米。截至2022年10月，濱城區(qū)下轄12個街道、2個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)。截至2022年末，濱城區(qū)（不含開發(fā)區(qū)）常住人口63.47萬人。


  
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濱州濱城樂農(nóng)食品有限公司擁有一支專業(yè)的技術隊伍，并具有多年濱州濱城--南瓜粉生產(chǎn)銷售及售后服務的經(jīng)驗。我公司不斷致力于新產(chǎn)品的開發(fā)，在滿足客戶需求的原則和社會發(fā)展需要上，與多家濱州濱城--南瓜粉廠家合作，推出質(zhì)量、性能、價格公道組合的系列濱州濱城--南瓜粉產(chǎn)品，并贏得了廣大客戶的信賴和贊許。


保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍，還富含硒元素和花青素。是當前無公害、綠色、有機食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的，所以紫薯具有豐富的營養(yǎng)價值，用途廣泛，在我國種植面積較大，但是鮮紫薯含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯供應時間，必須將其干制。山東樂農(nóng)實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。


 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中



紫薯生粉是新鮮紫薯加工成紫薯粉，紫薯熟粉就是新鮮紫薯經(jīng)過漂湯加工制作而成，紫薯生粉和紫薯熟粉的差別就是顏色上有點差別，紫薯生粉顏色淺一點紫薯熟粉顏色深一點。紫薯熟粉有香味，可以直接沖泡并且味道很好，紫薯生粉不能直接沖泡但是紫薯生粉和面粉摻在一起效果比較不錯。紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法輔料雞蛋50克、牛奶138克、紫薯粉15克、黃油10克調(diào)料：食鹽2克、糖45克紫薯扭紋雙色吐司的做法1.將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料，包括糖和鹽，再將粉放入，酵母放在上面，以免接觸到鹽哈2.啟動10：和面Ⅲ的程序，面包機顯示揉面時間為0.45分，然后啟動面包機，揉24分鐘，面包機顯示時間為0.21時放入黃油，一直到揉面程序結束后，面包機會發(fā)出滴滴的聲響哦


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