以下是:湘西市鳳凰縣紫薯粉-品質(zhì)保障的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉-品質(zhì)保障供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、湘西市、鳳凰縣、瀘溪縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：保靖紫薯丁好產(chǎn)品好服務(wù)、永順紫薯丁客戶好評(píng)、瀘溪紫薯丁廠家直接面向客戶、古丈紫薯丁品質(zhì)服務(wù)等。您是想要在湘西市鳳凰縣采購高質(zhì)量的紫薯粉-品質(zhì)保障產(chǎn)品嗎？樂農(nóng)食品(湘西市鳳凰縣分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的紫薯粉-品質(zhì)保障產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:徐經(jīng)理-【13287502588】,地址:《冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。  湖北省,湘西土家族苗族自治州,鳳凰縣  鳳凰縣是歷史文化名城，首批中國旅游強(qiáng)縣，AAAA級(jí)景區(qū)，湖南省湘西土家族苗族自治州所轄八縣市之一，史稱“西托云貴，東控辰沅，北制川鄂，南扼桂邊”。鳳凰古城內(nèi)明清建筑保留完好，有縣級(jí)以上文物保護(hù)單位85處，其中2處、省級(jí)8處；全縣共有古遺址116處，特色民居120多棟，珍貴館藏文物和各類珍稀化石1萬多件，是西南地區(qū)現(xiàn)存文物古跡多的縣市之一。




  
想知道紫薯粉-品質(zhì)保障產(chǎn)品為何如此受歡迎？觀看視頻，答案自在其中。

以下是:湘西鳳凰紫薯粉-品質(zhì)保障的圖文介紹 
湘西鳳凰樂農(nóng)食品有限公司專業(yè)經(jīng)營 紫薯丁20余年。公司理念：用心經(jīng)營，讓生活更美好。在售主營商品有： 紫薯丁。 歡迎全國各地朋友洽談合作，全國各地支持廠家直發(fā)，節(jié)約了大量的運(yùn)輸成本，真正實(shí)現(xiàn)了互利共贏，量大物流免費(fèi)送貨上門。


可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝

    熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。
下面我們說下紫薯粉的用途：
 一、紫薯粉用途
    1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉，同



92℃左右，  不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。
    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量
  不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。
    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。

簡單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：
如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑



是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯粉脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯粉原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量  可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。

工藝流程
    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝
操作要點(diǎn)
    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在
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