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適時(shí)播種 北方在谷雨前后、南方在清明前進(jìn)行播種,每穴1至2粒,點(diǎn)播。播時(shí)用木棍扎深2至3厘米的孔,株距1米,畝種300至500株。播后將孔穴用細(xì)濕土封嚴(yán)。北方寒冷地區(qū)可搭拱棚,棚高30至40厘米,寬50至60厘米,以防霜害。霜期過(guò)后揭膜。播種后要經(jīng)常檢查,防止日灼燒苗。
當(dāng)所留瓜坐穩(wěn)后,其余瓜一律摘除。 留瓜后主蔓生長(zhǎng)到10至12片葉時(shí)切頭,蔓保留4米左右,瓜前多留葉片,以增加營(yíng)養(yǎng)面積,側(cè)蔓一律抹除。 壓蔓 印度南瓜生長(zhǎng)旺盛,曼長(zhǎng)葉大,為防止風(fēng)卷折秧、增加根系生長(zhǎng)、促進(jìn)瓜體增大,應(yīng)隨蔓的生長(zhǎng)進(jìn)行壓蔓,埋土3至5厘米。在結(jié)瓜處可壓成弓形,使瓜增重。 授粉 花期為了提高坐果率,應(yīng)進(jìn)行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上,使其傳粉。無(wú)用的雄花在末開前摘除,減少營(yíng)養(yǎng)消耗。切勿同株授粉。
選南瓜。首先去超市選那種嫩一點(diǎn)的南瓜,是南瓜中間部位的,不要買的太多,顏色要選鮮艷的。
這時(shí)候?qū)⑹秤糜头胚M(jìn)鍋里,不要燒太熱,然后放一點(diǎn)鹽,千萬(wàn)不要把鍋里弄到水了。
然后將南瓜去皮和瓤洗好,接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時(shí)候是將它們晾一會(huì)兒,不要留太多水分
接著,將雞蛋打好,攪拌均勻。倒進(jìn)南瓜丁里,用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻,讓每個(gè)南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。
當(dāng)雞蛋攪拌好后,取適量面粉,一起攪拌,當(dāng)每個(gè)難關(guān)都占有面粉和雞蛋液的時(shí)候就差不多了。
這時(shí)候,將準(zhǔn)備好的南瓜放進(jìn)去,如果你有很多不要放太多,否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否則容易焦,而且會(huì)黏糊在一起,將它們都分來(lái)
等他們呈現(xiàn)金黃色就可以了,裝的盤子一定要擦干凈,不要有水漬,這樣就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。
注意事項(xiàng)
鹽不要放太多,只是為了占點(diǎn)咸味
一定要將筷子勤快的翻邊
遼寧鞍山樂(lè)農(nóng)食品有限公司一直堅(jiān)持人才和 紫薯丁產(chǎn)品并重的原則,吸納了具有經(jīng)驗(yàn)豐富的 紫薯丁工程技術(shù)人員和專業(yè)管理人才,嚴(yán)管理、高技術(shù)、先進(jìn)的 紫薯丁生產(chǎn)設(shè)備及完善的檢測(cè)手段 ,生產(chǎn)高品質(zhì)的 紫薯丁產(chǎn)品,提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
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