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凌紫:加工及鮮食兼用型品種,葉色深綠,頂三葉紫紅,葉心臟形,前裂單缺刻,葉柄葉脈全綠色,蔓長1.5米左右,薯形長紡錘形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。薯塊斷開后流出紫色漿液,熟后黑紫色,香甜面沙,食味極佳,富含抗癌物質硒、碘、等元素,花青素含量高且穩(wěn),適合加工色素、全粉等,一般畝產(chǎn)春薯2000公斤,夏薯1000-1500公斤。抗病性強,耐貯存,萌芽性好,出苗量高。春薯畝栽3000株,夏薯畝栽3500株。
紫羅蘭,學名為川山紫,是我國科技人員從日本川崎農(nóng)場引進繁育成功的甘薯新品種。這種甘薯的薯皮為紫紅近黑色,薯肉也為紫紅色,故而得名。紫心甘薯不但營養(yǎng)價值高,而且色素含量尤為豐富。在崇尚食素、食野、吃黑的今天,川山紫的市場前景極為看好。
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冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社會結合當?shù)氐臍夂?、土壤等方面的因素,研究分析結論出適合種植紫薯苗的品種,為了讓農(nóng)戶種植的更有底氣,冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社在保障產(chǎn)品種植可行性的同時,還加工紫薯周邊產(chǎn)品,地建立起了紫薯食品加工廠,主要加紫薯粉、紫薯粉條、紫薯面條等食品。
冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社大力推廣農(nóng)產(chǎn)品新品種,按照管理規(guī)范化、服務全程化的要求,實施訂單農(nóng)業(yè),讓農(nóng)民朋友得到了實實在在的實惠。
農(nóng)戶可于冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社簽訂了訂單生產(chǎn),這種既提供技術指導,又解決銷售難題的保姆式服務讓他贊不絕口。
冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社對農(nóng)戶紫薯種植進行全程技術服務、跟蹤指導,切實維護了農(nóng)民的利益。據(jù)了解,紫薯每畝的產(chǎn)量能夠達到三千至四千斤,種植紫薯成為農(nóng)民增收的又一新途徑。
紫羅蘭具有以下優(yōu)點:
一是抗性強。該品種甘薯感染的病蟲害極少,抗病性強,高抗黑斑病、根腐病、莖線蟲病,抗旱耐瘠,適應性強,適宜紅薯產(chǎn)區(qū)推廣種植。同時也可以避免農(nóng)藥防治的污染,因此莖尖、葉片、薯塊均是無公害的綠色食品。極耐貯藏,可在0—10℃低溫條件下長期貯藏。
二是外形美觀。薯塊呈紡錘形,單薯重200~300g,的可達到500g。春薯一般高產(chǎn)3000kg,夏薯2500kg。該品種結薯多而均勻,單株結薯3~4個。薯面光滑、美觀,易加工;適合用禮品盒包裝,可登大雅之堂。
三是營養(yǎng)豐富。鮮薯薯肉紫紅,淀粉含量為18%,出干率25%。據(jù)日本農(nóng)產(chǎn)品檢測中心分析,川山紫紅薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,長期食用具有降壓、補血、益氣、潤肺、養(yǎng)顏之功效;紫薯苗
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