以下是:常州市武進區(qū)質量優(yōu)的紫薯粉廠家的產品參數 
	
 
品牌
紫老大
產地
山東
處理技術
熱風烘干
生產日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
質量優(yōu)的紫薯粉供應范圍覆蓋江蘇省、常州市、武進區(qū)、天寧區(qū)、鐘樓區(qū)、戚墅堰區(qū)、新北區(qū)、溧陽市、金壇區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景，提供以下產品和服務：鐘樓南瓜粉客戶好評、天寧南瓜粉工廠現(xiàn)貨供應等。質量優(yōu)的紫薯粉廠家,樂農食品(常州市武進區(qū)分公司)為您提供質量優(yōu)的紫薯粉廠家,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  江蘇省,常州市,武進區(qū)  武進得名于三國時期，取吳大帝孫權的“以武而進”之意。西晉太康二年（281年），分丹徒、曲阿以東地區(qū)置武進縣。武進區(qū)是吳文化的發(fā)源地之一，先后誕生了19位帝王、9名狀元和1546名進士，為全國縣區(qū)之。涌現(xiàn)出中國“實業(yè)之父”盛宣懷和惲南田、劉海粟等名家大師，以及瞿秋白、張?zhí)?、惲代英等革命先烈?



  
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以下是:常州武進質量優(yōu)的紫薯粉廠家的圖文介紹 


其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。  如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂。口感綿軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質下降，食味與新鮮產品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降，而紫薯粉產品仍比較酥松。



常州武進樂農食品有限公司自成立以來一直秉承著專業(yè)、、便捷的服務宗旨，對所有涉及到的 南瓜粉產品、項目進行著不斷的研發(fā)及改進。 南瓜粉產品自投放市場以來，以過硬的質量、出色的性能、完善的服務，贏得了各地市政管理部門和廣大客戶的一致認可與好評，業(yè)務量拓展迅速。


紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉，紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好，紫薯熟粉味道甜香，顏色也是十分的鮮亮，紫薯熟粉是經過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。熟粉是紫薯熟后干燥的，熟粉比生粉更耐高溫，熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎？紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品：烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應時適口，可以在飯前或飯后作為茶點品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。因為烘焙食品都是耐高溫，所以做烘焙食品比較好。


清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據《研究》一書中，法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑，其自由基能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素具有小分子結構，是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫薯將成為花青素的主要原料之一。



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