以下是:張掖市山丹縣優(yōu)選：紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
優(yōu)選：紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、張掖市、山丹縣、甘州區(qū)、民樂縣、臨澤縣、高臺(tái)縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營民樂紫薯丁嚴(yán)格把控每一處細(xì)節(jié)、臨澤紫薯丁品質(zhì)保證、甘州紫薯丁擁有核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)等產(chǎn)品服務(wù)。優(yōu)選：紫薯粉_樂農(nóng)食品(張掖市山丹縣分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  甘肅省,張掖市,山丹縣  山丹縣，隸屬于甘肅省張掖市，地處河西走廊中部，是塞上明珠、絲路重鎮(zhèn)金張掖的東大門。東鄰永昌，南接青海、北靠?jī)?nèi)蒙古阿拉善右旗，南北長(zhǎng)148公里，東西寬89公里，總面積5402.43平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，山丹縣常住人口為150031人。山丹縣海拔1550－4441米，地勢(shì)三面環(huán)山，東南高，西北低，屬大陸性高寒半干旱氣候。山丹縣經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)為主，耕地85.7萬畝，常年耕種面積46萬畝。是一個(gè)半農(nóng)半牧的縣區(qū)。




  
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以下是:張掖山丹優(yōu)選：紫薯粉的圖文介紹 

	天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。


	紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色紫薯粉做bai饅頭的做法

主料

面粉du

500克

牛奶zhi

260克

輔料

紫薯粉

30克

酵母

8克

白糖

30克

1.面粉200g，紫薯粉30g，牛奶110g，酵母4g，白糖15g放入面包機(jī)啟動(dòng)面團(tuán)程序。

2.和成光滑面團(tuán)取出。

3.發(fā)酵兩倍大備用。澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。

松軟紫薯饅頭卷的做法

1.

牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放進(jìn)面包桶內(nèi).

揉成光滑的面團(tuán) 無需發(fā)酵 分成2等分

取5克紫薯粉

將其中一份面團(tuán)加入紫薯粉揉勻

桌面撒少許粉 白色面團(tuán)和紫色面團(tuán) 分別搟成長(zhǎng)方形的薄片

塊薄片疊在一起 搟成大的長(zhǎng)方形

輕輕的卷起來 切成小塊狀



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



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