以下是:安徽省馬鞍山市生產(chǎn)紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
生產(chǎn)紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、合肥市、馬鞍山市、蚌埠市、黃山市、阜陽(yáng)市、亳州市、六安市、巢湖市、銅陵市、淮北市、淮南市、蕪湖市、安慶市、滁州市、宿州市、宣城市、池州市 花山區(qū)、雨山區(qū)、博望區(qū)、當(dāng)涂縣、含山縣、和縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有博望南瓜粉暢銷本地、雨山南瓜粉信譽(yù)有保證、宣城南瓜粉性價(jià)比高、阜陽(yáng)南瓜粉現(xiàn)貨充裕等，滿足不同場(chǎng)景需求。您是想要在安徽省馬鞍山市采購(gòu)高質(zhì)量的生產(chǎn)紫薯粉產(chǎn)品嗎？樂(lè)農(nóng)食品(馬鞍山市分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的生產(chǎn)紫薯粉產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:《萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。  安徽省,馬鞍山市  馬鞍山市，別稱鋼城，安徽省轄地級(jí)市，是長(zhǎng)江三角洲中心區(qū)城市，地處中國(guó)華東地區(qū)，安徽省東部，地理坐標(biāo)介于東經(jīng)117°53'~118°52'、北緯31°24'~32°02'之間，東鄰南京市，西接蕪湖市，北連合肥市和滁州市，南接宣城市，總面積4049平方千米。截至2022年末，馬鞍山市下轄3個(gè)區(qū)、3個(gè)縣，常住人口218.6萬(wàn)人。




  
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以下是:安徽馬鞍山生產(chǎn)紫薯粉的圖文介紹 
安徽馬鞍山樂(lè)農(nóng)食品有限公司擁有多名國(guó)內(nèi)【南瓜粉】業(yè)精英，立足高的起點(diǎn)、高的質(zhì)量和良好的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，努力打造世博品牌，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的【南瓜粉】公司。

 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi)，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中


 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝




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