以下是:萍鄉(xiāng)市蘆溪縣紫薯粉-常規(guī)貨源當(dāng)天發(fā)出的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂(lè)農(nóng) 價(jià)格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉-常規(guī)貨源當(dāng)天發(fā)出供應(yīng)范圍覆蓋江西省、萍鄉(xiāng)市、蘆溪縣、安源區(qū)、湘東區(qū)、蓮花縣、上栗縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括安源紫薯丁大量現(xiàn)貨、湘東紫薯丁選擇我們沒(méi)錯(cuò)、上栗紫薯丁保障、蓮花紫薯丁N年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等,適配多元場(chǎng)景需求。紫薯粉-常規(guī)貨源當(dāng)天發(fā)出_樂(lè)農(nóng)食品(萍鄉(xiāng)市蘆溪縣分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 江西省,萍鄉(xiāng)市,蘆溪縣 蘆溪縣,隸屬江西省萍鄉(xiāng)市,位于江西省西部、萍鄉(xiāng)市東部,東與宜春市袁州區(qū)為鄰,東南與吉安市安??h交界,南與蓮花縣相連,西與湘東區(qū)毗鄰,西北與安源區(qū)相鄰,北與上栗縣接壤。全縣面積960平方千米,下轄6個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)。2022年末,蘆溪縣常住人口為26.08萬(wàn)人。
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以下是:萍鄉(xiāng)蘆溪紫薯粉-常規(guī)貨源當(dāng)天發(fā)出的圖文介紹
工藝流程
篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量
不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。
青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅,可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會(huì)偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯粉原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。 紫薯粉的應(yīng)用實(shí)列: 1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感; 2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味; 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔?,使滋味更加真?shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。 粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品
萍鄉(xiāng)蘆溪樂(lè)農(nóng)食品有限公司在 紫薯丁領(lǐng)域有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和人才、技術(shù)、管理優(yōu)勢(shì),公司匯聚了 紫薯丁行業(yè)內(nèi)具有高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)員工,為用戶提供 紫薯丁設(shè)計(jì)制造、安裝調(diào)試和技術(shù)操作培訓(xùn)。您的滿意是我們心愿,我們秉承這一理念,不斷努力自己的軟硬件實(shí)力,為廣大新老客戶提供更可靠 紫薯丁產(chǎn)品和服務(wù)。
3.用筷子攪拌均勻 4.撒點(diǎn)葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻 5.將面糊倒進(jìn)抹了油的容器 6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度 7.入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來(lái)切塊即可 桃酥又稱口酥,吃在嘴路十分酥香。紫薯粉含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各種美食我也用紫薯粉做紫薯粉桃酥下面說(shuō)一下做法。 準(zhǔn)備食材:低筋粉 150克;紫薯粉 50克;白糖 70克;玉米油 90克;細(xì)鹽 2克;小蘇打 2克 無(wú)鋁泡打粉 1克 雞蛋 1只 紫薯粉桃酥的做法 秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶雞蛋、細(xì)鹽攪拌均勻紫薯粉桃酥的做法 低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小蘇打混合過(guò)篩到蛋液中,和成一個(gè)面團(tuán)紫薯粉桃酥的做法 分成15克一只,搓圓壓扁,放入烤盤(pán),上下火,
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