以下是:徐州市銅山區(qū)板栗質(zhì)檢合格的產(chǎn)品參數(shù)
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大紅袍板栗,國外稱之為“食品”,一般每粒重20多克,是紫紅色而有光澤,外型美觀。和雞肉,豬肉紅燒,是酒宴上的佳肴。大紅袍板栗高大壯實,產(chǎn)量高而穩(wěn)定,抗逆性強。栗苞呈橢圓形,平均果重18-22克,它結(jié)果多,粒大,肉性糯,風(fēng)味獨特。生吃可當(dāng)水果,甘甜爽脆;風(fēng)干了吃,甜脆可口;蒸熟了吃,甜糯糯逗人口饞;與雞同燒,香氣撲鼻,這就是一道有兩千多年歷史的名萊——栗子雞,至今還蜚聲中外,其色、香、味、形堪稱,凡是品嘗過的人都贊不絕口。大紅袍板栗,國外稱之為“食品”,一般每粒重20多克,是紫紅色而有光澤,外型美觀。和雞肉,豬肉紅燒,是酒宴上的佳肴。大紅袍板栗高大壯實,產(chǎn)量高而穩(wěn)定,抗逆性強。栗苞呈橢圓形,平均果重18-22克,它結(jié)果多,粒大,肉性糯,風(fēng)味獨特。生吃可當(dāng)水果,甘甜爽脆;風(fēng)干了吃,甜脆可口;蒸熟了吃,甜糯糯逗人口饞;與雞同燒,香氣撲鼻,這就是一道有兩千多年歷史的名萊——栗子雞,至今還蜚聲中外,其色、香、味、形堪稱,凡是品嘗過的人都贊不絕口。
板栗又叫栗子,是一種補養(yǎng)治病的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、大有好處。
栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時,可用生栗子肉碾成泥狀,涂于患處。須注意的是,栗子生食難于消化,熟食時易滯氣,故不可食用太多,且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?
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