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南瓜含有豐富的胡蘿卜素和纖維素,還含有胨化酶,能溶解難溶蛋白質,促進消化吸收。過去人們對南瓜的價值認識不足,近來發(fā)現(xiàn)其不僅營養(yǎng)豐富,而且有很好的藥用價值,所以南瓜產(chǎn)品的開發(fā)日益受到人們的重視,具有廣闊的市場前景。目前市場大規(guī)模開發(fā)的南瓜產(chǎn)品主要是南瓜粉。雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品,但是大家挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,看清產(chǎn)品配方、功效、適合人群、保質期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受美味的同時,也把吃回來。如果您比較關注生活美食方面的用品的話,想必近一段時間一定聽說了不少關于南瓜粉的廣告吧,畢竟做為2020年的美食。它現(xiàn)在已經(jīng)成為了諸多家庭主婦與專家們口中的“超級英雄”。而如果您還不知道南瓜粉有哪些營養(yǎng)價值,又能夠保健自己的身體的話,請不要著急,因為今天將會為大家科普此類的知識。
吉林樂農(nóng)食品有限公司一直致力于 紫薯粉的研發(fā)和銷售,工廠占地面積超過10萬平方米。主要生產(chǎn): 紫薯粉。我們有多年 紫薯粉研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗,擁有行業(yè)內領先的生產(chǎn)線以及技術先進,為全球消費者提供技術領先、品質卓越的產(chǎn)品,擁有市場上廣闊的產(chǎn)品線。我們與時俱進,不斷鞏固自身實力提高產(chǎn)品質量的同時也不斷完善售后服務。相信只有這樣不斷的前進,才能邁進更為廣闊的空間。堅持以“打造有價值,可優(yōu)化,不斷進取的專業(yè)性銷售團隊,悉查客戶需求,超越客戶期待”的服務理念和“以品質求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展,以信譽求市場,務實創(chuàng)新,超越自我”的經(jīng)營理念為廣大客戶提供z u i完整的產(chǎn)品。
南瓜粉的加工工藝流程1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。5、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯椤?、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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