以下是:隴南市兩當(dāng)縣歡迎-紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
歡迎-紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、隴南市、兩當(dāng)縣、武都區(qū)、成縣、康縣、西和縣、禮縣、徽縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有禮縣紫薯丁專業(yè)的生產(chǎn)廠家、康縣紫薯丁好貨有保障、武都紫薯丁交貨準(zhǔn)時(shí)、西和紫薯丁廠家直銷放心等，滿足不同場(chǎng)景需求。您是想要在隴南市兩當(dāng)縣采購高質(zhì)量的歡迎-紫薯粉產(chǎn)品嗎？樂農(nóng)食品(隴南市兩當(dāng)縣分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的歡迎-紫薯粉產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:徐經(jīng)理-【13287502588】,地址:《冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。  甘肅省,隴南市,兩當(dāng)縣  兩當(dāng)縣，隸屬于甘肅省隴南市，位于甘肅省東南部、隴南市東北部。截止2019年末，兩當(dāng)轄6鎮(zhèn)6鄉(xiāng)，2個(gè)工作站，118個(gè)行政村，全縣總面積1408平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時(shí)，兩當(dāng)縣常住人口39709人。




  
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以下是:隴南兩當(dāng)歡迎-紫薯粉的圖文介紹 

由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時(shí)紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花


搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。
5、多余的紫薯粉面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊，小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片，或搟面杖搟成薄片。
6、紫薯粉面片表面刷一點(diǎn)水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長(zhǎng)條。
7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關(guān)火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。
小貼士：一定要用壓面機(jī)表面才會(huì)這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個(gè)原因。
1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭都



數(shù)十年來，隴南兩當(dāng)樂農(nóng)食品有限公司始終引導(dǎo) 紫薯丁制造品質(zhì)，并持續(xù)沉淀，創(chuàng)立數(shù)字化，自動(dòng)化，模具化的工藝標(biāo)準(zhǔn)，各主要 紫薯丁部件已實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、 規(guī)?；a(chǎn)，絕大多數(shù) 紫薯丁產(chǎn)品可以滿足客戶短時(shí)間交貨的需要。


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