以下是:南平市建陽(yáng)區(qū)紫薯粉正規(guī)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉正規(guī)供應(yīng)范圍覆蓋福建省、南平市、建陽(yáng)區(qū)、延平區(qū)、順昌縣、蒲城縣、光澤縣、松溪縣、政和縣、邵武市、武夷山市、建甌市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有邵武南瓜粉買(mǎi)的放心、延平南瓜粉保質(zhì)保量、松溪南瓜粉售后服務(wù)完善、政和南瓜粉廠家貨源等，滿(mǎn)足不同場(chǎng)景需求。紫薯粉正規(guī)生產(chǎn)廠家,樂(lè)農(nóng)食品(南平市建陽(yáng)區(qū)分公司)為您提供紫薯粉正規(guī)生產(chǎn)廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  福建省,南平市,建陽(yáng)區(qū)  建陽(yáng)區(qū)，隸屬福建省南平市，地處福建省北部，南平市的中心。位于北緯27°16′32″~27°43′41″，東經(jīng)117°32′20″~118°37′51″之間。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，冬短夏長(zhǎng)，適宜動(dòng)植物生殖繁衍，有“嘉禾之鄉(xiāng)”美稱(chēng)?？偯娣e3383平方千米。截至2022年10月，建陽(yáng)區(qū)轄5個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)，區(qū)政府駐潭城街道人民路28號(hào)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2022年末，建陽(yáng)區(qū)常住人口數(shù)34.4萬(wàn)人。




  
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以下是:南平建陽(yáng)紫薯粉正規(guī)生產(chǎn)廠家的圖文介紹 
南平建陽(yáng)樂(lè)農(nóng)食品有限公司主要生產(chǎn)：【南瓜粉】 等等。公司不斷從客戶(hù)的切身利益出發(fā)，站在客戶(hù)的角度，設(shè)身處地的為客戶(hù)考慮，并結(jié)合以自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為客戶(hù)設(shè)計(jì)出更合理的工藝產(chǎn)品。同時(shí)，我們擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、高素質(zhì)的設(shè)計(jì)、制造、安裝隊(duì)伍，能按客戶(hù)所需，結(jié)合客戶(hù)的實(shí)際情況，制造生產(chǎn)客戶(hù)需要的產(chǎn)品。精心的設(shè)計(jì)、精湛的制造、精細(xì)的施工、的服務(wù)以及牧陽(yáng)長(zhǎng)期秉持的“讓我們共同前進(jìn)”的理念使牧陽(yáng)贏得了用戶(hù)的長(zhǎng)期認(rèn)可和良好的社會(huì)信譽(yù)。


另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性?xún)?yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。




混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。



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