以下是:鹽城市阜寧縣紫薯粉品牌企業(yè)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、鹽城市、阜寧縣、亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、響水縣、濱?？h、射陽(yáng)縣、建湖縣、東臺(tái)市、大豐區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：響水紫薯丁價(jià)格實(shí)惠、建湖紫薯丁本地廠家值得信賴、射陽(yáng)紫薯丁品牌專營(yíng)、大豐紫薯丁暢銷當(dāng)?shù)?/a>等。紫薯粉品牌企業(yè),樂農(nóng)食品(鹽城市阜寧縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉品牌企業(yè),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是紫薯粉品牌企業(yè)的詳細(xì)頁(yè)面。  江蘇省,鹽城市,阜寧縣  阜寧縣是全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣、星火技術(shù)密集區(qū)、全國(guó)科技工作先進(jìn)縣、全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣、全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國(guó)新能源產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、中國(guó)建筑之鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)和江蘇省文明城市等稱號(hào)，素有“江淮樂地”之稱。2019年3月，被列為批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單。



  
我們的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍視頻將帶您走進(jìn)紫薯粉品牌企業(yè)產(chǎn)品的世界，讓您親眼見證其優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，為您的購(gòu)買決策提供有力支持。

以下是:鹽城阜寧紫薯粉品牌企業(yè)的圖文介紹 


種老少皆宜的美味食品。用紫薯粉制作果丹皮，原料充足，方法簡(jiǎn)便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)。現(xiàn)將制作方法介紹如下：
　　1、選料：選擇個(gè)大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當(dāng)切塊。
　　2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。
　　3、制漿過(guò)濾：將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿，或用磨推漿，然后過(guò)濾。
　　4、糖煮濃縮：將過(guò)濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過(guò)程中不斷攪拌，當(dāng)煮至稠狀時(shí)即可出鍋。
　　5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3



鹽城阜寧樂農(nóng)食品有限公司憑借高素質(zhì)的管理人員及認(rèn)真負(fù)責(zé)的一線工人的共同努力，打造質(zhì)量過(guò)硬的 紫薯丁產(chǎn)品。
近年來(lái)，公司高度重視經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新和改變，積j i發(fā)展電子商務(wù)，致力于打造以生產(chǎn)為基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)，電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)為主要發(fā)力點(diǎn)，展望未來(lái)，公司將堅(jiān)定不移的實(shí)施 紫薯丁質(zhì)量品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持“以責(zé)任堅(jiān)守品質(zhì)，以誠(chéng)信服務(wù)客戶”的經(jīng)營(yíng)理念，成長(zhǎng)為 紫薯丁綜合服務(wù)商。


青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯粉原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
紫薯粉的應(yīng)用實(shí)列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；
2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔棺涛陡诱鎸?shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品



不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
  具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯粉100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份


氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，  就是包裝和封裝。

    紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，  不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量  不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也



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