以下是:駐馬店市新蔡縣菠菜粉廠家按需定制的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
是否進口
否
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
產(chǎn)地
山東
范圍
菠菜粉供應范圍覆蓋河南省、駐馬店市、新蔡縣、驛城區(qū)、西平縣、上蔡縣、平輿縣、正陽縣、確山縣、汝南縣、遂平縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括驛城紫薯丁專業(yè)的生產(chǎn)廠家、平輿紫薯丁的圖文介紹、汝南紫薯丁合作共贏、西平紫薯丁可放心采購等，適配多元場景需求。菠菜粉廠家按需定制,樂農(nóng)食品(駐馬店市新蔡縣分公司)為您提供菠菜粉廠家按需定制,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  河南省,駐馬店市,新蔡縣  上古時期就有人類繁衍生息，至今已有4000多年的建城史和2200多年的建縣史，是呂姓、蔡姓的發(fā)源地，干姓、梅姓的郡望地。夏朝初年，華夏鑿井術(shù)的發(fā)明人伯夷因輔佐大禹治水有功被封為呂侯，在此建立呂國；春秋時期（公元前529年），蔡平侯遷都（今上蔡縣）至此，史稱新蔡國，新蔡由此得名；秦朝置縣，歷代不廢，一度為州、郡治所，東漢末年（約210年前后）發(fā)展成為全國的商業(yè)城市。




  
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以下是:駐馬店新蔡菠菜粉廠家按需定制的圖文介紹 

5%。熱超過10分鐘，維生素C就幾乎失去了。因此，應該用適當?shù)姆椒趟员M量減少營養(yǎng)流失。

通過沸水和短時間的焯水可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的熱量損失。由于植物細胞組織中含有氧化酶，它能加速維生素C的氧化，尤其在水溫60℃~ 80℃的水中，活性。在沸水中，氧化酶受熱不穩(wěn)定，很快就失去活性。同時，沸水中幾乎不含氧氣，從而減少了熱氧化引起的維生素C的損失。

在焯水中加入1%的鹽使蔬菜在生理鹽溶液中可以減緩蔬菜可溶性營養(yǎng)素向水中的擴散。

在焯水之前，盡量保持蔬菜完好無損，以減少加熱和水接觸的面積。在原料較多的情況下，應分批進料，以確保原料在較高的水溫下。

焯過的蔬菜溫度較高后，就脫離了水中與空氣中的氧氣接觸的熱氧效應，即營養(yǎng)物質(zhì)的持續(xù)流失。因此，焯過的蔬菜應及時冷卻。常用的方法是用大量的冷水或冷空氣冷卻散熱。


損害制品質(zhì)量的條件下，含水量越低，貯藏效果越好。
包裝
干燥后的菠菜晾涼后應及時包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應旅游業(yè)的需要，可做成小號防潮紙袋或塑料袋，按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜，然后用小型電動封口機封口。裝箱時，先在箱內(nèi)放一個大塑料袋，再裝入包裝好的小塑料袋，后將大塑料袋口封嚴。
貯藏
貯藏場所應保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃，不要超過10-14℃；
空氣相對濕度宜在65%以下。
另外，光線能使脫水菜變色，香味減少，因此貯藏場所應當遮光。
復水是把脫水菜泡在水里，經(jīng)過一段時間后，使之盡可能恢復到干制以前的狀態(tài)。
復水的方法是：
食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里，待恢復新鮮狀態(tài)后，即可烹調(diào)。
菠菜的復水率為1比6.5-7.5，即1千克的脫水菠菜，經(jīng)水浸泡后，可得到   



駐馬店新蔡樂農(nóng)食品有限公司堅持創(chuàng)新、誠信守約，是駐馬店新蔡市級科技創(chuàng)新示范企業(yè)并連續(xù)多年被評為信用企業(yè)和消費者滿意單位，目前已與國內(nèi)外多家客戶建立了長期合作關(guān)系，成為他們在中國的優(yōu)質(zhì) 紫薯丁供應商. “實力鑄就品牌，誠信諦造未來”，精心做事，誠信待人，歡迎廣大客戶隨時撥打全國統(tǒng)一客服熱線，我們期待與您合作，共創(chuàng)美好明天。


的伸長卻受到抑制，因此，采收期比較靈活，可以分期播種，分批采收，分批脫水干制。
采收后的菠菜要及時進行幀處理，以保持其新鮮狀態(tài)。

生產(chǎn)制作
預處理
挑選大小適中、沒有花莖的菠菜，摘除枯黃老葉、病葉和蟲葉，從根莖部將根切掉，洗凈后備用。
燙漂
鍋內(nèi)盛清水。燒開后將整理好的菠菜數(shù)株為一把，從鍋的一邊，一把一把地分散投入鍋內(nèi)，使其各部分均勻受熱，燙40-50秒鐘后撈出，立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻，如此循環(huán)燙漂。鍋內(nèi)的水要保持沸騰狀態(tài)，冷卻池中的水要保持流動狀態(tài)。不斷排出溫水，加入冷水。
菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有關(guān)酶的作用下，會發(fā)生褐變，使脫水菜的顏色變褐。
熱燙的目的，一方面是抑制或破壞原料中酶的活性，防水菜褐變，并減少微生物污染；
另一方面，經(jīng)熱燙后，借熱的作用排除了原料組織內(nèi)部的空氣，使透性增   



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