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20世紀(jì)時,人們認(rèn)識了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價(jià)值而提高了胡蘿卜的身價(jià)。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件,在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機(jī)械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個生長季節(jié)長葉;葉為二回復(fù)葉,細(xì)裂,直立叢生。在近冰點(diǎn)的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復(fù)傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高??捎糜团胧?。胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì),長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。
當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上(5月10-15日)就能播種,在15度以上就開始萌芽,適宜生長的溫度是白天23-25度,晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝,糖度增加。胡蘿卜如何施肥由于胡蘿卜根系入土深,播種前應(yīng)深耕,施足基肥。胡蘿卜的基肥以有機(jī)肥為主,建議每畝施腐熟廄肥2~3噸,配施磷2~3千克、鉀6~7千克。增施有機(jī)肥作基肥,可以減少畸形肉質(zhì)根形成,若以化肥為主,往往畸形根比例增加。胡蘿卜生長過程需追肥一般為2~3次,次追肥在出苗后20~25天,約3~4片真葉時進(jìn)行,每畝施氮2~4千克、鉀3~4千克;胡蘿卜第二次追肥在定苗后進(jìn)行,每畝施氮3~5千克、鉀5~7千克;胡蘿卜的第三次追肥在根膨大盛期進(jìn)行,肥料用量與第二次相同。
精細(xì)整地,泥土要耕耙細(xì)碎,在土壤墑情適宜的情況下,耕翻成整成2米~2.5米的畦面,再用免耕條播機(jī)進(jìn)行免耕一遍,達(dá)到泥細(xì)、泥絨。適墑播種,根據(jù)土壤墑情,天旱時灌濕漲松后隨即播種,以滿足胡蘿卜種子對水分的需要,播種后用六齒耙淺耙蓋種,一般選用當(dāng)年新種子,畝需光籽0.5公斤~0.8公斤左右。種菜遮蔭,胡蘿卜種子出苗慢,青菜種子出苗快,播種時可混少量青菜種子同播,利用青工菜出苗快的特點(diǎn)進(jìn)行遮蔭,在胡蘿卜種子出苗后及時拔菜上市,既能起到遮蔭出苗的效果,又能提高土地利用率,增加效益?;瘜W(xué)除草,胡蘿卜一般都是撒播,人工除草比較困難,而且花工多,有時因除草不及時而形成草期苗。在播種后及時用好除草劑,可免去人工除草。每畝用施田補(bǔ)或敵草胺乳油100毫升~150毫升,在播種后進(jìn)行土壤處理。蓋草保濕,播種后在畦面覆蓋適量的短麥秸草,既可保墑出苗,又可防下雨沖板土壤。點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(遂寧市船山區(qū)分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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