以下是:贛州市信豐縣紫薯粉包郵現(xiàn)貨直銷的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉包郵直銷供應(yīng)范圍覆蓋江西省、贛州市、信豐縣、章貢區(qū)、贛縣區(qū)、大余縣、上猶縣、崇義縣、安遠(yuǎn)縣、龍南市、定南縣、全南縣、寧都縣、于都縣、興國(guó)縣、會(huì)昌縣、尋烏縣、石城縣、瑞金市、南康區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有石城紫薯丁精選貨源、尋烏紫薯丁實(shí)力優(yōu)品、上猶紫薯丁質(zhì)檢嚴(yán)格等，滿足不同場(chǎng)景需求。紫薯粉包郵現(xiàn)貨直銷,樂(lè)農(nóng)食品(贛州市信豐縣分公司)為您提供紫薯粉包郵現(xiàn)貨直銷的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  江西省,贛州市,信豐縣  2021年，信豐縣全年地區(qū)生產(chǎn)總值 280.20 億元，增長(zhǎng) 9.2%。


  
想了解紫薯粉包郵現(xiàn)貨直銷產(chǎn)品的更多信息？一部視頻，讓你輕松get到所有重點(diǎn)！

以下是:贛州信豐紫薯粉包郵現(xiàn)貨直銷的圖文介紹 

可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝

    熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來(lái)應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來(lái)更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。
下面我們說(shuō)下紫薯粉的用途：
 一、紫薯粉用途
    1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉，同



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量

不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做  的裝飾即可。
紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時(shí)候紫薯粉也可以直接做紫薯粉泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒(méi)有限制的。紫薯粉做餡料還有做輔料的時(shí)候用量比較大。如果是做紫薯粉餡料，紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯粉泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒(méi)有控制但是有些食品紫薯粉添加過(guò)量不成形，比如紫薯粉面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過(guò)量。
那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月餅的添加量是多少呢？
下面看看一下紫薯粉冰皮月餅的做法
所需材料：


氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，  就是包裝和封裝。

    紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，  不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量  不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也


贛州信豐樂(lè)農(nóng)食品有限公司奉行“ 紫薯丁質(zhì)量?jī)?yōu)先”的生產(chǎn)原則，并一貫遵循對(duì)每一道工序負(fù)責(zé)，對(duì)每一個(gè) 紫薯丁產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對(duì)每一位用戶負(fù)責(zé)的質(zhì)量方針，竭誠(chéng)為用戶服務(wù)，既要把生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)關(guān)，質(zhì)量關(guān)，根據(jù)用戶的具體需要，對(duì)設(shè)備進(jìn)行合理的技術(shù)改造，以達(dá)到不同用戶的要求，滿足用戶不同環(huán)境條件下的使用效果。


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