以下是:營(yíng)口市鲅魚(yú)圈區(qū)可定制的紫薯丁品牌廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 范圍 的紫薯丁品牌供應(yīng)范圍覆蓋遼寧省、營(yíng)口市、鲅魚(yú)圈區(qū)、站前區(qū)、老邊區(qū)、蓋州市、大石橋市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有站前紫薯丁廠家大量現(xiàn)貨、大石橋紫薯丁真實(shí)拍攝品質(zhì)可靠等,滿足不同場(chǎng)景需求。可定制的紫薯丁品牌廠家,樂(lè)農(nóng)食品(營(yíng)口市鲅魚(yú)圈區(qū)分公司)為您提供可定制的紫薯丁品牌廠家的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 遼寧省,營(yíng)口市,鲅魚(yú)圈區(qū) 鲅魚(yú)圈區(qū)(營(yíng)口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)),遼寧省營(yíng)口市轄區(qū),位于營(yíng)口市南部,距離營(yíng)口老城區(qū)約60公里,為營(yíng)口市新市區(qū);總面積268平方公里,截至2020年6月,下轄3個(gè)街道、3個(gè)鎮(zhèn)。2022年,鲅魚(yú)圈區(qū)戶籍人口39.63萬(wàn)人。
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以下是:營(yíng)口鲅魚(yú)圈可定制的紫薯丁品牌廠家的圖文介紹“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、不斷創(chuàng)新、顧客至上”是營(yíng)口鲅魚(yú)圈樂(lè)農(nóng)食品有限公司的長(zhǎng)期任務(wù)和目標(biāo),不論新老朋友,不論業(yè)務(wù)大小,我們都將竭誠(chéng)為您提供滿意的服務(wù)!公司全體員工熱忱歡迎各地朋友前來(lái)洽談 紫薯丁業(yè)務(wù),共謀發(fā)展!
(一)操作程序
原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
(二)工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富,又兼有保健功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時(shí)代,消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、,用紫薯全粉生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊,而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的紫薯食品,與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類(lèi)產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。
天然紫薯全粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯全粉因含有天然色素--花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
保護(hù)環(huán)境、減少排放:加工甘薯全粉過(guò)程中僅產(chǎn)生很少量的固體“廢渣”,這部分“廢渣”可作為家畜的飼料,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。生產(chǎn)甘薯全粉過(guò)程中排放的廢水中僅含有少量的沙塵、淀粉和細(xì)胞組織液,經(jīng)沉淀后即可排放或用于農(nóng)田灌溉。生產(chǎn)甘薯全粉與生產(chǎn)淀粉相比,排污總量可以忽略不計(jì)。紫甘薯全粉有良好的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場(chǎng)前景生產(chǎn)甘薯全粉具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。很多人出于考慮而對(duì)紫薯望而生畏,總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫(huà)上等號(hào),害怕吃多了會(huì)增加體重,危害。其實(shí)只要吃法得當(dāng)就有益,不用油炸,不要加黃油、人造黃油或酸奶油,一只紫薯只含熱量110卡路里,而且其中含十幾種有益的植物化學(xué)物質(zhì)和多種維生素。希望這項(xiàng)新研究有助于改變?nèi)藗儗?duì)紫薯的態(tài)度,重塑紫薯營(yíng)養(yǎng)形象。
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