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【0527-88266222】、【17768165506】。 江蘇省,蘇州市,相城區(qū) 相城區(qū)歷史悠久，因2500年前春秋吳國大臣伍子胥在陽澄湖畔“相土嘗水，象天法地”而得名，秦始皇二十六年（前221年），相城屬吳縣。萬歲通天元年（696年），相城屬長洲縣。清世宗雍正二年（1724年），建元和縣，與吳縣、長洲縣合城而治，相城屬之。民國十九年（1930年），相城屬吳縣。1995年，吳縣撤縣建市，相城屬吳縣市。2001年2月28日，經國務院批準，原吳縣市撤市分設相城區(qū)和吳中區(qū)。相城孕育了吳門畫派代表人物沈周、通俗文學之父馮夢龍等，煅燒出皇家建筑的御窯金磚，織造出紫禁城里的龍袍御衣，是兵圣孫武的終老歸隱地、商圣范蠡的隱居地。相城水鄉(xiāng)特色鮮明，東擁陽澄湖、西臨太湖，擁有三分之二的陽澄湖水面，境內共有10個湖泊，大小河流1101條，自然物產豐富。
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南瓜粉的加工工藝流程1、處理：南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應大規(guī)模南瓜深加工產業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。5、粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗?？稍俜鬯?。7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調到80℃，烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經煮熟曬干即為成品；南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
