以下是:梧州市長(zhǎng)洲區(qū)紫薯粉-紫薯粉本地廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉-紫薯粉本地供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、梧州市、長(zhǎng)洲區(qū)、萬(wàn)秀區(qū)、蝶山區(qū)、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有蒼梧紫薯丁種類豐富、蒙山紫薯丁廠家直接面向客戶、藤縣紫薯丁銷售的是誠(chéng)信、岑溪紫薯丁正規(guī)廠家等，滿足不同場(chǎng)景需求。紫薯粉-紫薯粉本地廠家,樂(lè)農(nóng)食品(梧州市長(zhǎng)洲區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉本地廠家,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  廣西壯族自治區(qū),梧州市,長(zhǎng)洲區(qū)  2022年，長(zhǎng)洲區(qū)地區(qū)生產(chǎn)總值223.73億元，按不變價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)5.2％。


  
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以下是:梧州長(zhǎng)洲紫薯粉-紫薯粉本地廠家的圖文介紹 


使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯粉，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。
我處產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
長(zhǎng)期以來(lái)紫薯粉在我國(guó)沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，被看作是一種糧食的替代品和飼料。長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)村種植的紫薯粉加工制品僅有薯干、粗淀粉、粉條等低值初級(jí)產(chǎn)品，而現(xiàn)行意義上的紫薯粉食品加工業(yè)寥寥無(wú)幾，豐富的市場(chǎng)前景為加工業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。紫薯粉合作社根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)發(fā)展紫薯粉食品加工業(yè)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，將紫薯粉種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展成為食品原料加工等集約化產(chǎn)業(yè)。
我們用來(lái)做紫薯粉的全部原料，都是經(jīng)過(guò)工人逐個(gè)挑選，保證原料的新鮮程度，質(zhì)量上乘，無(wú)腐爛霉?fàn)€。
我處生產(chǎn)的紫薯粉有生粉和熟粉；紫薯粉是



氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，  就是包裝和封裝。

    紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，  不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量  不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也

-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。
　　6、烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時(shí)即可，此時(shí)水分含量為18-20%。
　　7、揭皮：用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。
　　8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。
 

   紫薯粉和紫薯粉的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯粉制作出的果丹皮會(huì)比紫薯粉的效果好很多。
紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量


不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
  具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi)，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開(kāi)水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯粉100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份



梧州長(zhǎng)洲樂(lè)農(nóng)食品有限公司本著“以質(zhì)求信，以質(zhì)求發(fā)展，互惠互利，共謀發(fā)展，攜手共創(chuàng)，”。以質(zhì)量求生存，以客戶滿意為指針，為用戶著想，滿足客戶的一切需求，公司秉承“創(chuàng)新、、求實(shí)、奮進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)理念，努力打造梧州長(zhǎng)洲--紫薯丁精英品牌。


2、紫薯粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。1、添加于混合飲bai料、du固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供產(chǎn)品鮮zhi艷的紫色，增dao加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；
2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實(shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯粉，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯粉除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯粉蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
紫薯粉加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。



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