以下是:石家莊市辛集市紫薯粉歡迎咨詢訂購的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉歡迎咨詢供應(yīng)范圍覆蓋河北省、石家莊市、辛集市、長安區(qū)、橋東區(qū)、橋西區(qū)、井陘礦區(qū)、裕華區(qū)、井陘縣、正定縣、欒城縣、行唐縣、靈壽縣、高邑縣、深澤縣、贊皇縣、無極縣、平山縣、元氏縣、趙縣、藁城區(qū)、晉州市、新樂市、鹿泉區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供新樂南瓜粉適用場景、鹿泉南瓜粉精工打造、無極南瓜粉優(yōu)質(zhì)材料廠家直銷、藁城南瓜粉甄選好廠家等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉歡迎咨詢訂購_樂農(nóng)食品(石家莊市辛集市分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動(dòng)電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。  河北省,石家莊市,辛集市  辛集市有史可考的行政建制始于西漢。據(jù)《束鹿縣志》記載，明時(shí)已有地名新集，后與彭家莊、李家莊、廉官店、王家莊合并，改“新”為“辛”。辛集鎮(zhèn)早在明代有“直隸一集”之稱。1986年3月5日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，撤銷束鹿縣，設(shè)立辛集市（縣級）。2013年4月，辛集市被中共河北省委、省人民政府確定為首批省直管試點(diǎn)縣（市）。1988年，辛集市被命名為“中國現(xiàn)代民間繪畫畫鄉(xiāng)”。2006年，辛集農(nóng)民畫被列入河北省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。




  
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以下是:石家莊辛集紫薯粉歡迎咨詢訂購的圖文介紹 
石家莊辛集樂農(nóng)食品有限公司坐落于萬善鄉(xiāng)南王段村。優(yōu)越的地理位置和便利的交通給公司的發(fā)展帶來了充分的條件。本公司生產(chǎn)設(shè)備精良，工藝先進(jìn)合理，檢測手段齊全，技術(shù)力量雄厚；主營產(chǎn)品 南瓜粉，產(chǎn)品遍布全國各地，在同行業(yè)中名列前茅。產(chǎn)品銷往全國各地，受到廣大用戶的好評。過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，是我公司不斷的追求！您的滿意是我們永遠(yuǎn)的承諾。歡迎新老客戶光臨惠顧！


混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。




紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味；      3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真?shí)、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。



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