以下是:平頂山市葉縣紫薯粉供應(yīng)商可定制的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋河南省、平頂山市、葉縣、新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、石龍區(qū)、湛河區(qū)、寶豐縣、魯山縣、郟縣、舞鋼市、汝州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供郟縣紫薯丁為品質(zhì)而生產(chǎn)、新華紫薯丁廠家、寶豐紫薯丁真實拍攝品質(zhì)可靠等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉供應(yīng)商可定制,樂農(nóng)食品(平頂山市葉縣分公司)為您提供紫薯粉供應(yīng)商可定制,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  河南省,平頂山市,葉縣  西漢改葉陽為葉縣，屬南陽郡。1983年9月，經(jīng)國務(wù)院批準，葉縣自許昌地區(qū)劃出，改屬平頂山市領(lǐng)導(dǎo)?？h境有許南、漯平洛高速公路，G311國道、S330省道，平舞鐵路貫穿境內(nèi)。葉縣被礦業(yè)聯(lián)合會命名為“中國巖鹽之都”。2019年5月9日，經(jīng)省級專項評估檢查，達到脫貧摘帽標(biāo)準，正式退出貧困縣序列。2019年11月，葉縣被列為第二批節(jié)水型社會建設(shè)達標(biāo)縣。


  
別再錯過任何細節(jié)！花費一分鐘觀看紫薯粉供應(yīng)商可定制產(chǎn)品視頻，讓您的購買決策更加明智。

以下是:平頂山葉縣紫薯粉供應(yīng)商可定制的圖文介紹 



	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細度在80-150目左右。


	 



平頂山葉縣樂農(nóng)食品有限公司始終秉承研發(fā)帶動生產(chǎn)，生產(chǎn)促進研發(fā)的循環(huán)發(fā)展理念，嚴把 紫薯丁質(zhì)量關(guān)，價格關(guān)，售后服務(wù)關(guān)，得到廣大新老客戶信賴。我們將一如既往，以更好的 紫薯丁產(chǎn)品，更優(yōu)的價格，更及時到位的服務(wù)來回饋廣大新老客戶，與您攜手共同走向我們美好的明天。


92℃左右，  不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。
    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量
  不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。
    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。

簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：
如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑



青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯粉原料進行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍的影響。
紫薯粉的應(yīng)用實列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；
2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品

點擊查看樂農(nóng)食品(平頂山市葉縣分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
 

                            
	
紫薯粉供應(yīng)商可定制,樂農(nóng)食品(平頂山市葉縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉供應(yīng)商可定制,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是紫薯粉供應(yīng)商可定制的詳細頁面。