以下是:紅河市彌勒市現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉的廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
供應(yīng)紫薯粉的供應(yīng)范圍覆蓋云南省、紅河市、彌勒市、個(gè)舊市、開(kāi)遠(yuǎn)市、蒙自市、建水縣、石屏縣、瀘西縣、元陽(yáng)縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供瀘西紫薯丁自有生產(chǎn)工廠、蒙自紫薯丁定制零售批發(fā)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉的廠家,樂(lè)農(nóng)食品(紅河市彌勒市分公司)為您提供現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉的廠家,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  云南省,紅河哈尼族彝族自治州,彌勒市  彌勒市，云南省紅河哈尼族彝族自治州轄縣級(jí)市，位于云南省東南部、紅河州北部，地處東經(jīng)103°04′—103°49′、北緯 23°50′—24°39′之間。截至2022年10月，彌勒市面積4004平方千米，轄3個(gè)街道、9個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)。彌勒市人民政府駐彌陽(yáng)鎮(zhèn)髯翁西路136號(hào)。2022年末，彌勒市戶籍總?cè)丝跒?5.35萬(wàn)人。




  
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以下是:紅河彌勒現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉的廠家的圖文介紹 
紅河彌勒樂(lè)農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的 紫薯丁等產(chǎn)品均已獲得質(zhì)量檢測(cè)的認(rèn)可，長(zhǎng)期以來(lái)，本公司 紫薯丁產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地，均得到用戶高度評(píng)價(jià)。合理的價(jià)格，完善的服務(wù)，鑄就了自己的品牌形象， 外樹(shù)形象，內(nèi)強(qiáng)質(zhì)量，一點(diǎn)一滴，鑄就信譽(yù)。 紅河彌勒樂(lè)農(nóng)食品有限公司真誠(chéng)歡迎廣大客戶朋友來(lái)公司考察、指導(dǎo)。


小貼士：一定要用壓面機(jī)表面才會(huì)這么光滑，搟面杖搟的沒(méi)有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個(gè)原因。
1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭都不成功，解決辦法只有換質(zhì)量好的面粉。一般選中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兌堿法）和溫水。面粉酵母水的配比為100：1：50。具體的溫水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌勻和成面團(tuán)，中間分兩三次揉，每間隔十來(lái)分鐘揉15分鐘，使其達(dá)到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。
2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒(méi)有發(fā)酵好，饅頭自然就會(huì)回縮起皺，這種情況一般也會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內(nèi)，濕度為75（有經(jīng)驗(yàn)的手摸下就知道，也可以買個(gè)溫濕度計(jì)可以具體量），一般要達(dá)到要求達(dá)到原面團(tuán)的2倍大，但也不能發(fā)過(guò)了，發(fā)過(guò)了就成“老肥”了。
3、是面團(tuán)沒(méi)有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來(lái)的婆姨，揉出來(lái)的面”一說(shuō)，可見(jiàn)揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下，合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒(méi)氣泡，外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺(jué)，切面不見(jiàn)氣泡空洞。這是個(gè)力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。



不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
  具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi)，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開(kāi)水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯粉100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份



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