以下是:恩施市巴東縣紫薯丁現(xiàn)貨定做的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東冠縣 是否進(jìn)口 否 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 綠色食品 否 保質(zhì)期 540(天) 處理技術(shù) 烘干 包裝 袋裝 范圍 紫薯丁定做供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、恩施市、巴東縣、利川市、建始縣、宣恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峰縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括來鳳南瓜粉保障產(chǎn)品質(zhì)量、建始南瓜粉廠家擁有先進(jìn)的設(shè)備、利川南瓜粉廠家、鶴峰南瓜粉細(xì)節(jié)決定成敗等,適配多元場景需求。紫薯丁現(xiàn)貨定做,樂農(nóng)食品(恩施市巴東縣分公司)為您提供紫薯丁現(xiàn)貨定做,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 湖北省,恩施土家族苗族自治州,巴東縣 巴東縣,隸屬湖北省恩施土家族苗族自治州。位于湖北省西南部,長江中上游,恩施土家族苗族自治州東北部,東連興山縣、秭歸縣、長陽土家族自治縣,南接五峰土家族自治縣、鶴峰縣,西交建始縣、巫山縣 ,北靠神農(nóng)架林區(qū),總面積3351.6平方千米。截至2021年10月,巴東縣下轄10個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)。截至2022年末,巴東縣常住人口為47.87萬人。
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紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季,大幅了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng),具有的復(fù)水性。紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量奇特、用價(jià)值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然基劑,其基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結(jié)構(gòu),是能透過血腦屏障基保護(hù)大腦細(xì)胞的,同時(shí)能給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。經(jīng)各國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明,花青素對100多種有和作用,花青素被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必須營養(yǎng)素。紫薯全粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
非市場一般紫薯類似產(chǎn)品可比(目前市場上的紫薯丁大多呈淺紅色或者是暗紫色,所加工的紫薯食品很難達(dá)到理想的紫色)。產(chǎn)品可用于紫薯八寶粥類產(chǎn)品的添加,紫薯豆?jié){豆汁的加工,粗糧雜糧的預(yù)混,也可以直接用于紫薯全粉的生產(chǎn)。產(chǎn)品有片狀和丁狀兩類,其中紫薯丁規(guī)格有5*5、8*8、10*10等規(guī)格。產(chǎn)品優(yōu)勢:1、加工所采用的原料紫薯無農(nóng)藥殘留,無重金屬污染。加工用的紫薯品種系自行選育,花青素含量高,加工的產(chǎn)品色澤呈現(xiàn)靚麗的紫色,非一般的紫薯品種可比擬(渝紫、寧紫顏色偏淡,濟(jì)黑一號則色澤發(fā)暗)。3、加工工藝先進(jìn),采用80℃熱風(fēng)脫水,產(chǎn)品品質(zhì)上乘,無糊化、糖化現(xiàn)象。食品重于泰山,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)檢測指標(biāo)均達(dá)標(biāo)。5、共贏的合作理念,拒絕暴利,讓所有的合作者都有合理的利潤空間,讓合作者的產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場競爭力。以紫薯丁與新鮮紫薯的顏色差異(ΔE)為對象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮預(yù)處理、護(hù)色劑使用、干燥溫度對其顏色穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,采用1cm3的紫薯丁,先蒸煮15min,護(hù)色處理后(0.5%檸檬酸+0.5%抗壞血酸,10min),再經(jīng)80℃熱風(fēng)干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表現(xiàn)了良好的顏色穩(wěn)定性。
現(xiàn)在各地的采購商可以咨詢紫薯的價(jià)格情況和紫薯的供應(yīng)量,我公司大量供應(yīng)紫薯,紫薯各種品種都有貨,而且薯型都非常好,鮮食型的紫羅蘭口感好,加工型綾紫顏色好看。種植基地歡迎各地的采購咨詢。山東樂農(nóng)紫薯種植合作社所供應(yīng)的紅薯品種有:淀粉型,鮮食型。其中,紫薯品種:濟(jì)黑1號,綾紫,濟(jì)薯日本紫薯王,日本黑薯,日本新紫,紅薯品種:西瓜紅(普薯32號)煙薯濟(jì)薯淀粉型品種:濟(jì)薯5號,徐薯27一畝紫薯是一畝小麥干粉產(chǎn)量三四倍,紫薯所含其它營養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊是紫薯味明顯比紅薯好,非常適合市場消費(fèi)和普及,可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后另一種主食,紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一冊高農(nóng)民收入。紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍,含蛋質(zhì)20%左右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。 紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、等多重作,越來越引起廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀,營養(yǎng)豐富,紫薯制作粉絲勁道、耐煮,感。同時(shí),紫薯加工還有更大潛力可挖掘,將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是很好食品添加料,可作為糕點(diǎn)主料和料,以紫薯為料制作炸薯片、冷凍薯餅等,營養(yǎng)豐富、感好,頗受市場青睞,還可以在紫薯中提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,它,雖然比人工合成色素價(jià)格貴,但仍然暢銷于市場。
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