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冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。 湖北省,荊州市,江陵縣 江陵歷史悠久，自周莊王八年（前689年），楚文王即位，將國都自丹陽徙郢（今荊州城北五千米外紀南城），至秦昭襄王二十九年（前278年），白起拔郢，楚國連續(xù)二十代王在此建都400余年，其宮殿臺榭遍布江陵全境及潛江、監(jiān)利一帶。楚漢相爭時，江陵曾為臨江國國都。以后晉安帝、齊和帝、梁元帝、后梁蕭銑均在此建都。唐肅宗上元元年（760年），升荊州為江陵府，置為南都。五代十國時，江陵為荊南國國都。另外，自西漢至明，江陵均為王、公藩封之地。其歷史文化地位歷來為世人所關(guān)注。1998年7月，經(jīng)國務(wù)院批準，撤銷原江陵區(qū)在郝穴鎮(zhèn)設(shè)立江陵縣。
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從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。
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