以下是:綏化市明水縣紫薯粉-紫薯粉可信賴的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉-紫薯粉可信賴供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、綏化市、明水縣、北林區(qū)、望奎縣、蘭西縣、青岡縣、慶安縣、綏棱縣、安達市、肇東市、海倫市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括望奎紫薯丁質(zhì)優(yōu)價廉、肇東紫薯丁型號齊全、安達紫薯丁嚴選用料等，適配多元場景需求。紫薯粉-紫薯粉可信賴_樂農(nóng)食品(綏化市明水縣分公司),固定電話:【13287502588】,移動電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  黑龍江省,綏化市,明水縣  2021年，明水縣生產(chǎn)總值完成54.32億元，比上年增長6.9%。產(chǎn)業(yè)增加值31.99億元，同比增長6.7%；第二產(chǎn)業(yè)增加值4.88億元，同比增長14.1%；第三產(chǎn)業(yè)增加值17.46億元，同比增長5.6%。全縣人均地區(qū)生產(chǎn)總值實現(xiàn)16646元，同比增長3.1%。


  
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以下是:綏化明水紫薯粉-紫薯粉可信賴的圖文介紹 

步驟
1. 準備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯粉泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。
2. 取豆腐花，用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻
3. 再將30g處理好的紫薯粉泥放入豆腐花中，充分攪拌均勻。
4. 將低筋面粉曬到紫薯粉豆腐花中切拌法拌勻。
5. 打發(fā)蛋清，分三次加入糖粉。打至很細膩，打蛋器頭部提起有彎勾，不流動即可。
6. 取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻，再將其混合物全倒入打發(fā)好的紫薯粉有好幾種，有紫薯粉生粉和紫薯粉，有的人還是分不清這兩中，下面我們就簡單的介紹一下。

紫薯粉生粉是新鮮紫薯粉加工成紫薯粉，紫薯粉就是新鮮紫薯粉經(jīng)過漂湯加工制作



	簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：

   

如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。


	如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì)，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時間長，造型美觀，品質(zhì)松軟適口，有牛肉香味。



綏化明水樂農(nóng)食品有限公司一直堅持人才和 紫薯丁產(chǎn)品并重的原則，吸納了具有經(jīng)驗豐富的 紫薯丁工程技術(shù)人員和專業(yè)管理人才，嚴管理、高技術(shù)、先進的 紫薯丁生產(chǎn)設(shè)備及完善的檢測手段 ，生產(chǎn)高品質(zhì)的 紫薯丁產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。



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