以下是:運(yùn)城市聞喜縣南瓜粉工藝精湛的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東 品牌 樂(lè)農(nóng)食品 原料 小金瓜 儲(chǔ)存條件 陰涼干燥衛(wèi)生處 規(guī)格 25kg/袋 范圍 南瓜粉工藝精湛供應(yīng)范圍覆蓋山西省、運(yùn)城市、聞喜縣、鹽湖區(qū)、臨猗縣、萬(wàn)榮縣、稷山縣、新絳縣、絳縣、垣曲縣、夏縣、平陸縣、芮城縣、永濟(jì)市、河津市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)夏縣紫薯粉用途廣泛、河津紫薯粉當(dāng)日價(jià)格、垣曲紫薯粉高品質(zhì)現(xiàn)貨銷售等產(chǎn)品服務(wù)。南瓜粉工藝精湛,樂(lè)農(nóng)食品(運(yùn)城市聞喜縣分公司)為您提供南瓜粉工藝精湛的資訊,聯(lián)系人:張佩佩,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 山西省,運(yùn)城市,聞喜縣 2022年,聞喜縣地區(qū)生產(chǎn)總值225.22億元,增長(zhǎng)6.4%。其中:產(chǎn)業(yè)增加值26.14億元,第二產(chǎn)業(yè)增加值122.16億元;第三產(chǎn)業(yè)增加值76.91億元,三次產(chǎn)業(yè)的比重為11.6:54.3:34.1。
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南瓜粉的加工工藝流程: 1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長(zhǎng)、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。 2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。 4、烘干:將南瓜絲攤開(kāi)放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。 5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過(guò)篩:把粉碎好的粉末過(guò)篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。7、殺菌:把過(guò)篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝.南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬.用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。 用南瓜做成的食物當(dāng)中吃的要數(shù)南瓜類的糕點(diǎn)了,用南瓜粉做出來(lái)的糕點(diǎn)不用加太多的外來(lái)的糖,因?yàn)槟瞎媳旧砭秃休^高的糖分。這樣南瓜糕點(diǎn)在吃的是后就只有南瓜本身的香味了。
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