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瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質(zhì)稍微松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。 而扁圓形的南瓜肉質(zhì)緊密,其果膠含量多于長形,有很好的飽腹感。另外,南瓜的顏色也很重要。切開南瓜以后,顏色越偏向橙紅或橙黃色,營養(yǎng)價值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯,切成兩三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食,吃起來鮮、咸、甜兼具,而且顏色艷麗,讓人很有食欲。 看顏色:南瓜一般有兩個品種:蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的,外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳,顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時, 對它的特性有所了解,牢記
塊,上蒸鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面團(tuán)。揉成長條,取一小塊面,揉成細(xì)長條,揉成小圓球??颈P上撒上黑芝麻。小圓球粘上黑芝麻。 揉好的小圓球粘滿黑芝麻。 烤箱中層,160度,30分鐘即可。 青南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 青南瓜中的多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。 青南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。 挑選外形完整,表面有損傷、蟲害或斑點(diǎn)的不宜選購;
皆知的一種食物,其實(shí)不僅可以用作做菜吃,而且還能夠制作成甜品,所以很多朋友都非常喜歡吃南瓜。用南瓜也可以磨成南瓜粉來吃,它集合了南瓜以及其他的一些營養(yǎng), 南瓜粉的好處: 南瓜粉能夠幫助我們降低體內(nèi)的血糖,而且還能夠的發(fā)生。由于在南瓜中含有比較豐富的鈷元素,這種元素能夠活躍我們身體內(nèi)的新陳代謝,而且還能夠促進(jìn)我們血液中紅細(xì)胞的造血功能,而且還能夠參與身體內(nèi)維生素b2的合成。而這種物質(zhì)是我們身體中胰島細(xì)胞非常需要的一種微量元素,所具有非常好的療效。南瓜粉還能夠幫助我們解毒,因?yàn)樵谀瞎戏壑泻泄z以及豐富的維生素,果膠的吸附性非常的好,進(jìn)入我們的體內(nèi),能夠粘結(jié),并且我們體內(nèi)的細(xì)菌和一些毒素,以及其他的一些對我們身體不利
重慶渝北樂農(nóng)食品有限公司自成立至今,憑借在 紫薯丁行業(yè)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和完善的售后服務(wù),已形成了以眾多生產(chǎn)企業(yè)為主的客戶群,公司致力于為每個客戶提供 紫薯丁解決方案。
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