以下是:陜西省西安市優(yōu)質(zhì)紫薯粉的供貨商的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
優(yōu)質(zhì)紫薯粉的供貨商供應(yīng)范圍覆蓋陜西省、西安市、寶雞市、咸陽市、延安市、漢中市、榆林市、銅川市、商洛市、安康市 新城區(qū)、碑林區(qū)、蓮湖區(qū)、灞橋區(qū)、未央?yún)^(qū)、雁塔區(qū)、閻良區(qū)、臨潼區(qū)、藍田縣、周至縣、戶縣、高陵區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：蓮湖紫薯丁源廠供貨、閻良紫薯丁貨源直供、安康紫薯丁生產(chǎn)經(jīng)驗豐富、商洛紫薯丁今年新款、漢中紫薯丁用心經(jīng)營、銅川紫薯丁放心選購等。優(yōu)質(zhì)紫薯粉的供貨商,樂農(nóng)食品(西安市分公司)專業(yè)從事優(yōu)質(zhì)紫薯粉的供貨商,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是優(yōu)質(zhì)紫薯粉的供貨商的詳細頁面。  陜西省,西安市  西安市，古稱長安、鎬京，陜西省轄地級市，是陜西省省會、副省級市、特大城市、中心城市、西安都市圈以及關(guān)中平原城市群核心城市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國西部地區(qū)重要的中心城市，重要的科研、教育和工業(yè)基地。截至2022年末，全市下轄11個區(qū)、2個縣，總面積10108平方千米，常住人口為1299.59萬人，城鎮(zhèn)人口1034.34萬人，城鎮(zhèn)化率79.59%。




  
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以下是:陜西西安優(yōu)質(zhì)紫薯粉的供貨商的圖文介紹 

全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。
紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸

氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右，  就是包裝和封裝。

    紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，  不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量  不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也


青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯粉原料進行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍的影響。
紫薯粉的應(yīng)用實列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；
2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品



陜西西安樂農(nóng)食品有限公司是一家專業(yè)加工和生產(chǎn) 紫薯丁的公司。公司擁有現(xiàn)代化的 紫薯丁生產(chǎn)設(shè)備，專業(yè)的 紫薯丁設(shè)計師，高水平制作人員，操作熟練的安裝施工隊伍，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，優(yōu)良化的工程質(zhì)量和高素質(zhì)的管理。從設(shè)計、生產(chǎn)、安裝為客戶提供一站式服務(wù)，以豐富的生產(chǎn)安裝和施工管理經(jīng)驗取得眾多客戶的信任。


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