以下是:百色市凌云縣紫薯粉現貨質量好的產品參數 
	
 
產品價格
電聯
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯
產地
山東
品牌
樂農
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供應范圍覆蓋廣西省、百色市、凌云縣、右江區(qū)、田陽區(qū)、田東縣、平果市、德?？h、靖西市、那坡縣、樂業(yè)縣、田林縣、西林縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】業(yè)務覆蓋多領域場景，主營田陽紫薯丁支持大小批量采購、西林紫薯丁經驗豐富品質可靠等產品服務。紫薯粉現貨質量好,樂農食品(百色市凌云縣分公司)為您提供紫薯粉現貨質量好的資訊,聯系人:徐經理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  廣西壯族自治區(qū),百色市,凌云縣  凌云縣先后獲得了“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國綠化模范縣”、“園林縣城”、“全國平安建設先進縣”、“全國重點產茶縣”、“西部地區(qū)教育‘兩基’攻堅先進縣”、“廣西衛(wèi)生縣城”等、省部級榮譽稱號。2018年12月，榮獲第二批生態(tài)文明建設示范市縣稱號。


  
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以下是:百色凌云紫薯粉現貨質量好的圖文介紹 
百色凌云樂農食品有限公司以先進的生產設備，齊全的檢測手段，雄厚的技術力量，科學的管理方法，生產高質量的 紫薯丁產品。生產的各種系列 紫薯丁產品通過有關檢測機構的檢測。
公司由一批在 紫薯丁行業(yè)從業(yè)十幾年的工程師、技術人員、生產員工、質量檢測的技術隊伍組成，并有一支高素質、富含經驗的行業(yè)管理和銷售團隊。


紫薯粉的做法家常用法紫薯粉小蛋糕準備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml
4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉
攪打至微微發(fā)白
加入紫薯粉
加入鮮奶油
攪打均勻
篩入低筋面粉
用橡皮刮刀拌勻
另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā)
取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中
翻攪均勻
然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻
硅膠模內墊入紙模
將蛋糕糊勺入模具中，約七八分滿
烤箱預熱，170度，上下火，中層，20-25分鐘紫薯粉桃酥


1、天然紫薯粉：丁狀產品，保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。紫薯粉復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。
2、紫薯粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因




	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質下降，食味與新鮮產品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降，而紫薯粉產品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。

⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據訂單需要，使紫薯粉的細度在80-150目左右。


	 


紫薯粉的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、，用紫薯粉生產的產品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國內市場上同類產品的空缺形成的反差，也預示著此類產品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯粉產季時，仍然可以生產出各色的紫薯粉食品。
　　紫薯粉的做法是非常簡單的，它可以用來制作多種小吃。下面給大家簡單介紹幾種：
　　如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯粉香味。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。



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