以下是:黃山市黟縣南瓜粉_多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 樂農(nóng) 產(chǎn)地 山東 原料 鮮南瓜 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 范圍 南瓜粉_多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、黃山市、黟縣、屯溪區(qū)、徽州區(qū)、歙縣、休寧縣、祁門縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供歙縣紫薯粉我們更專業(yè)、休寧紫薯粉好品質(zhì)經(jīng)得住考驗(yàn)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。南瓜粉_多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),樂農(nóng)食品(黃山市黟縣分公司)為您提供南瓜粉_多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的資訊,聯(lián)系人:李女士,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 安徽省,黃山市,黟縣 黟縣是歷史文化名城,始建于秦(前221年)。因建置于黟山南邊而得名。黟縣是古徽商聚集地和徽文化的重要發(fā)祥地,皖南國際旅游文化示范區(qū)的核心區(qū),擁有“世界文化遺產(chǎn)地、生態(tài)示范區(qū)、中國旅游強(qiáng)縣”等名片和“世外桃源、畫里鄉(xiāng)村”“千年古縣”的美譽(yù)。境內(nèi)完整保存1590幢明清古建筑,擁有西遞、宏村世界文化遺產(chǎn)、3處全國重點(diǎn)文保單位、6個(gè)全國歷史文化名村、44個(gè)中國傳統(tǒng)村落、省級(jí)及以下文物保護(hù)單位88處,被稱為“中國明清古民居博物館”“中國傳統(tǒng)文化的縮影”。2021年11月25日,入選2021年擬授予“中國天然氧吧”稱號(hào)地區(qū)公示名單。
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南瓜粉的加工工藝流程1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長(zhǎng)、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯椤?、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜粉的功效與作用1、是南瓜粉的重要功效之一,因?yàn)槟瞎戏壑泻写罅坷w維素,它既能增加人類飽腹感,又能加快人體內(nèi)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)腸道中大便生成和排出,經(jīng)常食用能讓體重明顯減輕,也能便秘和痔瘡等高發(fā)疾病發(fā)生。2、提高人體水平平時(shí)多吃一些南瓜粉,還能提高人類身體的水平,因?yàn)槟瞎戏壑胁坏煤兄参锏鞍缀投喾N礦物質(zhì),它還含有煙酸和豐富的維生素e,這些物質(zhì)不單能提高人體消化系統(tǒng)功能,還能凈化血液,清理人體內(nèi)堆積的垃圾和毒素,更能提高人體腸胃、肝腎功效,能增強(qiáng)人體自身免疫力,多種疾病發(fā)生。
南瓜粉除了直接食用和藥用外,還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品添加劑等。國際和國內(nèi)市場(chǎng)上,對(duì)南瓜粉的需求量不斷增加,是一項(xiàng)成長(zhǎng)性良好的產(chǎn)品。南瓜粉的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)一直是各界關(guān)注的熱點(diǎn)。目前,國內(nèi)大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產(chǎn)南瓜粉,產(chǎn)品存在復(fù)水性差、風(fēng)味的大量喪失、質(zhì)量不穩(wěn)定等缺陷;少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝生產(chǎn)南瓜粉,但由于能耗高等因素嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增產(chǎn)不增效現(xiàn)象凸顯。我公司在精心選料的基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代超細(xì)粉體技術(shù),低溫、高純干法超細(xì)粉碎制備而成。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,如南瓜子堿。而且色澤自然,顆粒細(xì)膩,具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性,易于被人體吸收消化,其原料是采用中國優(yōu)質(zhì)種植基地的南瓜,原種引自日本。此產(chǎn)地?zé)o污染,無公害,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,合南瓜生長(zhǎng)。南瓜固形物含量高,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
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